獨家秘制醬豬肘 醬 豬前肘,大醬,甜面醬,小茴香(沒有稱量),香葉,花椒,大料,丁香,豆蔻,蔥段5~7cm長,姜片,生抽(我用的李錦記),老抽(也用的李錦記),糯米酒(也可以用料酒),醪糟汁(自己做的醪糟) 綜合評分 9.6
祕製脫骨醬豬蹄---內附視訊(脫骨祕訣大起底get✔!) 下酒菜 豬前蹄,桂皮,香葉,草果,肉豆蔻,生薑,大料,花椒,大蔥,幹辣椒,黃豆醬,生抽,老抽,料酒,剁辣椒,細砂糖,食鹽(調味用),植物油,額外的老抽(塗抹表面用) 綜合評分 9.6
祕製脫骨醬豬蹄---內附視訊(脫骨祕訣大起底get✔!) 下酒菜 豬前蹄,桂皮,香葉,草果,肉豆蔻,生薑,大料,花椒,大蔥,幹辣椒,黃豆醬,生抽,老抽,料酒,剁辣椒,細砂糖,食鹽(調味用),植物油,額外的老抽(塗抹表面用) 綜合評分 7.6