好料理

豬油30克 全部分類

1、將豆沙分成20克一粒，搓圓，壓扁將蛋黃和其它配料放置進去，封口備用。 2、、酥皮：月餅粉120克＋低筋粉120克＋糖霜20克＋細鹽2克＋豬油70克＋水110克。 所有材料放置到和麪機，用和麪機2檔（33分鐘）即可。取出醒面30分鐘。 3、油皮：低筋粉1
月餅
雞蛋,豆沙,月餅粉,低筋粉,豬油,細鹽,芝麻,肉鬆
綜合評分 7.5
豬油版的各種酥（叉燒酥 紫荊花酥 菊花酥 元寶酥 ）
糕點
麪粉,豬油,糖,水,麪粉,豬油,餡（紅豆 棗泥 慄蓉等）,蛋黃液,芝麻
綜合評分 7.4
【豬油夾沙八寶飯】古法蒸糯米
飯
糯米,豬油,綿白糖,豆沙,堅果果脯
綜合評分 9.4
豬油版的各種酥（叉燒酥 紫荊花酥 菊花酥 元寶酥 ）
糕點
麪粉,豬油,糖,水,麪粉,豬油,餡（紅豆 棗泥 慄蓉等）,蛋黃液,芝麻
綜合評分 8.3
【豬油夾沙八寶飯】古法蒸糯米
飯
糯米,豬油,綿白糖,豆沙,堅果果脯
綜合評分 9.8
DIY--豬油培根燜面
燜面
掛面,胡蘿卜,洋蔥,油渣,醬油,鹽,豬油,培根
綜合評分 9.0
豬油糯米八寶飯
飯
白糯米,紅豆沙,白砂糖,豬油,核桃、紅棗、提子、蔓越莓
綜合評分 7.1
酸奶餐包（豬油版）
甜品
高筋面粉（我用的白燕）,低筋面粉,雞蛋,細砂糖,酵母,雞蛋,酸奶（稠）,水,豬油,鹽
綜合評分 8.0
玫瑰小酥餅（豬油版）
餅
中筋麪粉,豬油,糖粉,水,低筋麪粉,紅曲粉,豬油,食用玫瑰花醬,腰果碎,黃油,低粉,份量
綜合評分 8.2
腦洞大開——豬油可可曲奇
曲奇
豬油,低筋麪粉,可可粉,糖分,雞蛋液
綜合評分 7.7