配料：花雕酒，生抽，老抽，鹽，糖 全部分類

糖醋拌蘿卜

糖醋

蘿卜,鹽,糖,麻油

綜合評分 8.7

魚羊為鮮——羊肉紅燒魚

紅燒

魚（淡水魚如鯽魚，鯿魚，青魚等）,紅燒羊肉（熟）,醬油,鹽糖

綜合評分 9.1

【山姆廚房】花雕排骨

快手菜

山姆廚房精選小排骨,板栗,陳年花雕酒,蒜頭,冰糖,食鹽,玉米澱粉,食用油,老抽,八角,高湯（水））,青蒜（裝飾隨意）

綜合評分 7.6

花雕冰醉龍蝦

快手菜

小龍蝦,花雕酒5年,花雕酒3年,生抽,蜂蜜,冰糖,鹹味話梅,香葉,八角,紅辣椒

綜合評分 8.3

家常牛肉粒

家常菜

牛肉塊,洋蔥,彩椒,蒜,油,黑椒碎或胡椒粉,鹽,澱粉,花椒粉,料酒,生抽,老抽,蠔油,糖

綜合評分 7.9

麪包基礎配方定律---告別翻配方，輕鬆做麪包

麪包

純鹹味麪包,鹽,糖,純甜味麪包,鹽,糖,鹹味調理麪包（新增鹹味夾餡，配料）,鹽,糖,甜味調理麪包（新增甜味夾餡，配料等）,鹽,糖,其他基礎配料,蛋液,油,酵母,水類材料總和

綜合評分 8.5

煲仔飯

煲仔飯

【主材】,大米,水,油,臘腸,蘿卜干,青菜,【醬汁】,生抽,老抽,白糖,麻油,鹽,涼開水,蔥花,雞蛋

綜合評分 7.4

暖身廣式羊肉煲

火鍋

羊腿肉,馬蹄（荸薺),紅蘿蔔,炸腐竹,蒜,薑片,南乳,柱候醬,老抽,生抽,冰糖,鹽,米酒

綜合評分 9.7

煲仔飯

煲仔飯

【主材】,大米,水,油,臘腸,蘿蔔乾,青菜,【醬汁】,生抽,老抽,白糖,麻油,鹽,涼開水,蔥花,雞蛋

綜合評分 8.2

涼拌包菜

冷盤

生抽少許、糖2勺、植物油一勺、辣椒醬2勺

綜合評分 9.1