酥油皮:普通面粉 全部分類

廣式月餅

月餅

糖漿,酥油,　水,普通面粉,雞蛋,各類餡料（一切你覺得可以作為月餅餡都可）,月餅模具,烤箱,其他常用烘焙工具，如刮刀、刷子等

綜合評分 8.3

月餅

月餅

餅皮︰,普通面粉,轉化糖漿,花生油,　水,吉士粉,餡料︰,咸蛋黃,蓮蓉餡,表皮蛋液︰,蛋黃,水

綜合評分 7.2

蘇式鮮肉月餅

月餅

餡料︰,豬肉（肥瘦相間）,烏江榨菜,姜蔥各種調料,油皮︰,普通面粉,豬油,糖粉,溫水,油酥︰,普通面粉,豬油

綜合評分 7.5

簡易老婆餅的制作方法（椰蓉奶黃餡）

餅

油皮︰,普通面粉,植物油,砂糖,水,油酥︰,普通面粉,植物油,椰蓉奶黃餡︰,黃油,砂糖,牛奶,雞蛋,椰蓉,煉乳,個數

綜合評分 7.1

烤箱 蘋果派

烤箱

派皮︰,普通面粉,鹽,黃油,糖粉,涼水,蘋果餡︰,蘋果,糖,檸檬汁,另外準備適量全蛋液

綜合評分 9.5

植物油版-佛手酥,蘇式月餅,老婆餅,蓮花酥,梅花酥(2種簡易包酥法)

月餅

水油皮 : 普通面粉,水油皮 : 全蛋液,水油皮 : 40度以下溫水,水油皮 : 色拉油,水油皮 : 白糖,水油皮 : 鹽,油酥 : 普通面粉,油酥 : 色拉油

綜合評分 9.8

蘇式月餅12個無黃油豬油

月餅

水油皮:,普通面粉(小麥粉),色拉油,水,細砂糖,油酥:,小麥粉,色拉油

綜合評分 7.6

棗泥千層酥

糕點

棗泥餡:若羌棗,油酥皮:,普通面粉,豬油,糖,水,油酥:,低筋面粉,豬油

綜合評分 7.8

老婆餅（植物油版）

餅

油皮,普通面粉,植物油（無味）,白砂糖,涼水,油酥,低筋面粉,植物油（無味）,糯米粉餡料,白砂糖,煉奶,植物油（無味）,涼水,糯米粉,椰蓉

綜合評分 8.0

暖心蛋黃蓮蓉酥

糕點

鴨蛋黃,油皮︰普通面粉,油皮︰白砂糖,油皮︰開水,油皮︰玉米油或豬油,油酥︰普通面粉,油酥︰玉米油或豬油,雞蛋液,芝麻

綜合評分 8.1