酥皮油 全部分類

葡式蛋撻

蛋撻

中筋粉,蛋液,黃油,水,酥皮油,牛奶,砂糖,蛋液,蛋黃,淡奶

綜合評分 7.1

丹麥吐司

吐司

高粉,低粉,奶粉,雞蛋,鹽,黃油,砂糖,酵母,改良劑,水,片狀酥皮油,溫度

綜合評分 8.1

蛋塔

蛋撻

塔皮材料,低筋麪粉,高筋麪粉,酥油,片裝酥皮油（包入用）,水,蛋塔水材料,淡奶油,牛奶,吉士粉,細砂糖,蛋黃,煉乳

綜合評分 9.1

酸湯小酥肉

湯羹

酥肉,黃心菜,泡菜,泡姜,蒜苗,蔥,泡小米椒,高湯,土豆澱粉,胡蘿卜,蓮藕,鹽,生抽,八角,胡椒粉

綜合評分 8.5

糖酥核桃面包

面包

A高筋面粉,A白糖,A鹽,A酵母,A牛奶,A水,A黃油,B糖酥做法,B蛋糕碾壓成細末,B紅糖,B肉桂粉,B蛋白,B核桃仁,B黃油（隔水加熱融化成液體）,C糖漿

綜合評分 9.2

經典重乳酪蛋糕（紅曲酥粒版）

蛋糕

餅干底,奧利奧餅干去夾心,黃油,紅曲酥粒,糖,杏仁粉,面粉,黃油,紅曲,乳酪糊,奶油奶酪,細砂糖,淡奶油,全蛋,檸檬汁,玉米澱粉

綜合評分 7.0

快手甜點-水果奶酥

甜品

餡料,隻果,肉桂粉,中粉（普通面粉）,奶酥,黃油,白砂糖,中粉,堅果

綜合評分 7.1

酥皮鮮肉月餅

月餅

酥皮,五花肉,蔥,姜,雞蛋,生抽,雞精,花雕酒,清油,白胡椒,五香粉,芝麻,鹽

綜合評分 9.8

無花果卡仕達醬酥派

醬

派酥皮（也可以自己做，或用飛餅皮代替）,無花果,牛奶,砂糖,蛋黃,面粉,香草精（糖）

綜合評分 7.0

《十二道鋒味》——酥皮鵪鶉蛋

創意菜

鵪鶉蛋,蛋黃,酥皮紙,魚子醬,橄欖油

綜合評分 9.0