酥餅皮 全部分類

布列塔尼酥餅Sabl　 Breton《Pierre Herm　 寫給你的法式點心書》

餅

無鹽黃油,熟蛋黃,低筋面粉,玉米粉,鹽（鹽之花）,糖粉

綜合評分 10.0

酥酥脆脆每一口---花生酥餅

餅

綜合評分 9.1

乳酪咸味酥餅《跟著小嶋做烘焙》

餅

無鹽黃油（發酵型）,低筋面粉,全麥面粉（低筋）,鹽,細砂糖（微粒型）,帕馬森干酪（紅波乳酪）,鮮奶油

綜合評分 9.0

芝麻咸味酥餅《跟著小嶋做烘焙》

餅

無鹽黃油（發酵型）,低筋面粉,全麥面粉（低筋）,黑芝麻、白芝麻（1:2混合）,鹽,細砂糖（微粒型）,鮮奶油

綜合評分 8.8

紅茶酥餅《跟著小嶋做烘焙》

餅

無鹽黃油（發酵型）,糖粉,低筋面粉,蛋黃,伯爵紅茶,細砂糖（裝飾用）

綜合評分 8.4

新月酥餅《跟著小嶋做烘焙》

餅

無鹽黃油（發酵型）,低筋面粉,玉米澱粉,榛子粉（杏仁粉）,糖粉,糖粉（裝飾用）

綜合評分 9.4

奶香小酥餅

餅乾

低筋麪粉,黃油,糖粉,雞蛋,奶粉,椰漿粉

綜合評分 9.1

棗泥酥餅

糕點

低粉,棗泥餡,黃油,酥油,糖粉,麥芽糖,蛋液,奶粉,吉士粉,杏仁粉,蛋黃液

綜合評分 9.9

法式焦糖杏仁酥餅

餅

酥餅的原料,無鹽黃油,糖粉,蛋黃,低粉,上層焦糖杏仁,淡奶油,細砂糖,水麥芽,蜂蜜,無鹽黃油,杏仁片

綜合評分 8.1

白芝麻酥餅

餅

油酥材料：,中筋麪粉150克，莎拉油80克，鹽1/2小匙,餅皮材料：,中筋麪粉300克，滾水125克，冷水100克，莎拉油25克，鹽1/4小匙,配料：生的白芝麻50克

綜合評分 7.1