酵母-中 全部分類

天然酵母--肉桂蔓越莓核桃吐司
吐司
天然酵母100%比例,高筋麪粉,糖,鹽,雞蛋,水,肉桂粉,蔓越莓(餡料),核桃碎(餡料)
綜合評分 8.9
麪包機版肉鬆芝士鹹吐司(中種)
麪包
❤️中種麪糰(第一天晚上),蛋液+牛奶,白糖,低筋粉(蛋糕粉),高筋粉(麪包粉),酵母,色拉油/橄欖油,雞蛋清,白糖,酵母,色拉油/橄欖油,細鹽,自制肉鬆,沙拉醬(香甜味),香腸片,培根碎,馬蘇裏拉芝士(切碎),主麪糰剩下的雞蛋液(刷面),香蔥,芝麻
綜合評分 9.1
天然酵母-葡萄乾全麥麪包
早餐
中種-天然酵母酵頭,中種-高筋麪粉,中種-水,麪糰-中種,麪糰-高筋麪粉,麪糰-全麥粉,麪糰-糖,麪糰-鹽,麪糰-水,麪糰-黃油,麪糰-蛋清,內陷-葡萄乾,表面-燕麥,表面-橄欖油
綜合評分 7.5
葡萄乾司康(酵母版)
下午茶
高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,快速乾酵母,牛奶,全蛋液,葡萄乾
綜合評分 9.5
天然酵母版椒鹽芝麻燒餅
麪條
中筋粉,活力很好的100%水粉比例的天然酵種,水,植物油,鹽
綜合評分 9.4
中島老師的*俄羅斯餅干*
餅干
低筋粉,杏仁粉,鹽,蛋黃,楓糖漿,菜籽油(或其他無色無味植物油),草莓醬或其他果醬
綜合評分 7.3
中島老師的抹茶螺旋餅干(無黃油)
餅干
低筋粉,甜菜糖,鹽,菜籽油,水,低筋粉,抹茶粉,甜菜糖,鹽,菜籽油,水
綜合評分 7.4
中島老師的香蕉椰蓉餅干
餅干
低粉,白砂糖,椰蓉,鹽,玉米油或其他無味植物油,水,香蕉
綜合評分 9.0
中島老師的檸檬椰蓉餅干
餅干
低粉,椰蓉,甜菜糖或黃蔗糖,鹽,檸檬皮屑,玉米油或其他無味植物油,檸檬汁,清水
綜合評分 7.9
南瓜核桃戚風蛋糕(中島老師)
戚風蛋糕
低粉,糖,蛋黃,玉米油,南瓜泥,核桃粒,原味豆漿,蛋白,糖
綜合評分 8.8