酵母-中 全部分類

北方老面饅頭

饅頭

中筋粉,冷水,酵母,中筋粉,冷水,面堿╱小蘇打,食用油

綜合評分 9.9

椰蓉奶黃小面包

面包

高粉(中種),椰漿(中種),牛奶(中種),白綿糖(中種),蛋白(中種),酵母(中種),黃油(中種),奶粉(主面團),全蛋(主面團),白綿糖(主面團),鹽(主面團),黃油(主面團),酵母(主面團),白綿糖(奶黃餡),雞蛋(奶黃餡),牛奶(奶黃餡),黃油(奶黃餡),低粉(奶黃餡),蛋液、椰蓉(表層用)

綜合評分 9.5

無糖無油100%全麥吐司

吐司

全麥粉（中種）,牛奶（中種）,酵母（中種）,蛋清（中種）,奶粉（主麪糰）,鹽（主麪糰）,全蛋（主麪糰）,酵母（主麪糰）

綜合評分 8.4

無糖無油100%全麥吐司

吐司

全麥粉（中種）,牛奶（中種）,酵母（中種）,蛋清（中種）,奶粉（主麪糰）,鹽（主麪糰）,全蛋（主麪糰）,酵母（主麪糰）

綜合評分 7.8

玉米培根沙拉包

沙拉

高筋面粉(中種),水(中種),高筋面粉(湯種),水(湯種),酵母(中種),高筋面粉(以下皆為主面團),砂糖,奶粉,酵母,雞蛋,鹽,黃油

綜合評分 7.8

超長發酵 巧克力軟歐面包

歐式面包

金像高筋面粉（中種）,水（中種）,酵母（中種）,金像高筋面粉,法芙娜可可粉,糖,鹽,雞蛋,水（視面團需要）,黃油,紫薯餡,法芙娜巧克力幣

綜合評分 7.1

蕎麥皇冠麪包

麪包

高筋麪粉（中種）,耐高糖乾酵母（中種）,牛奶（中種）,蕎麥粉（中種）,高筋麪粉（主麪糰）,牛奶（主麪糰）,糖（主麪糰）,雞蛋（主麪糰）,黃油（主麪糰）,鹽（主麪糰）

綜合評分 9.0

湯種蔓越莓奶香吐司（面包機版）

奶香

高筋面粉,水,高筋面粉,奶油,牛奶,雞蛋,糖,奶粉,鹽,酵母,黃油,蔓越莓

綜合評分 9.1

紫薯花朵饅頭

饅頭

水,酵母,中粉,細砂糖,全蛋,紫薯粉

綜合評分 7.8

小雞饅頭

饅頭

熟南瓜,清水,白砂糖,酵母,中筋麪粉,清水,中筋麪粉,酵母,白砂糖

綜合評分 9.1