好料理
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酸奶(市售或自制)
全部分類
草莓醬的制作
醬
草莓,白砂糖,檸檬汁
綜合評分
7.3
蜂蜜橘皮馬芬(Muffin)
馬芬
全蛋,蜂蜜,無味植物油,牛奶,柳橙汁(或鮮橙汁),低筋粉,泡打粉,糖漬橘皮丁
綜合評分
8.6
南瓜造型蘋果醬蛋糕
醬
黃油,細砂糖,雞蛋,蛋糕粉,自制蘋果醬
綜合評分
7.6
Lemon curd檸檬醬(吃掉一整顆檸檬樹)
早餐
鮮檸檬汁,雞蛋,蛋黃,檸檬皮屑,室溫軟化的黃油(無鹽),細砂糖
綜合評分
8.1
長頸鹿紋蛋糕卷
蛋糕卷
洋雞蛋,檸檬汁(或白醋),低粉,可可粉,白砂糖,玉米油,牛奶,淡奶油,白砂糖,份量
綜合評分
7.8
覆盆子椰奶蛋糕
蛋糕
黃油,砂糖,雞蛋,低筋粉,酸奶油,椰子粉,覆盆子,泡打粉
綜合評分
9.2
「深夜點心屋」紅茶太妃糖
烘焙
鮮奶油(淡奶油),紅糖或黃糖,水麥芽/麥芽糖漿,紅茶,鹽
綜合評分
9.9
純素烘培之廣式月餅
中秋節
轉化糖漿,梘水(約1.5ml),花生油,中筋麪粉,我用的棗泥餡,蜂蜜或楓糖漿,水
綜合評分
9.0
{MC分享集}Q彈~草莓漸變果凍
果凍
草莓果泥,水,吉利丁片,草莓果泥,水,細砂糖,吉利丁片
綜合評分
8.7
捲心菜飯糰(Rice and Cabbage Roll)
日式
黑米加糙米,捲心菜,海鹽,檸檬汁或白醋,白砂糖,海苔
綜合評分
8.2
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