醃魚料： 全部分類

魚香茭白絲

魚香

茭白,瘦肉,胡蘿蔔,木耳,郫縣豆瓣,蔥薑蒜,醃肉料：料酒、鹽、雞精、老抽、油,百搭魚香料碗：醋4勺 白糖3勺 生抽2勺 水2勺 澱粉1勺

綜合評分 8.9

清爽酸菜魚（自制酸菜）

快手菜

芥菜,鹽,姜,蒜,小米椒,偷懶龍利魚 也可以用活魚 草魚鯰魚,鹽（醃魚）,白胡椒粉（醃魚）,料酒,澱粉（醃魚）,自制酸菜,花椒,泡椒,蒜,姜,糖,雞湯 自制高湯或者濃湯寶

綜合評分 8.6

清爽酸菜魚（自制酸菜）

快手菜

芥菜,鹽,姜,蒜,小米椒,偷懶龍利魚 也可以用活魚 草魚鯰魚,鹽（醃魚）,白胡椒粉（醃魚）,料酒,澱粉（醃魚）,自制酸菜,花椒,泡椒,蒜,姜,糖,雞湯 自制高湯或者濃湯寶

綜合評分 9.9

家常香辣泡椒烤魚

烤箱菜

主材,醃料（未稱重）,炒料（未稱重）,配菜（未稱重）,份量

綜合評分 9.0

五香燻魚

五香

草魚段,蠔油,香醋,鹵水汁,生抽,白糖,香油,鹽,干辣椒,麻椒（花椒）,蔥,姜,八角,蒜,腌魚料︰白胡椒粉1茶匙,澱粉30g，食用油600ml(實耗很少)，清水200ml

綜合評分 9.0

【麻辣烤魚】•簡易版

快手菜

鱸魚,配菜,西蘭花,藕,口蘑,調料,麻辣香鍋料,鹽,五香粉,花椒粉,黑白胡椒粉,孜然粉,油

綜合評分 7.1

酸菜魚

下飯菜

草魚,酸菜魚料,姜蔥蒜,干辣椒,生粉,花生油

綜合評分 7.7

我愛廚房∼酸菜魚

家常菜

草魚,豆芽,干辣椒,酸菜魚料,酸菜,花椒,鹽,料酒,姜,小辣椒,蒜頭

綜合評分 8.4

烤秋刀魚

烤箱菜

秋刀魚,辣椒粉,孜然粉,黑胡椒,海鹽,橄欖油

綜合評分 7.1

醬燒鯽魚

家常菜

鯽魚,料酒,鹽,蔥,姜,豆瓣醬,甜麪醬,胡椒粉,蔥花

綜合評分 8.3