金箔 全部分類

巧克力樹莓慕斯蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,可可粉,融化黃油,雞蛋,細砂糖
綜合評分 8.1
《十二道鋒味》——酥皮鵪鶉蛋
創意菜
鵪鶉蛋,蛋黃,酥皮紙,魚子醬,橄欖油
綜合評分 8.1
黑巧克力塔
A 中筋粉,B 可可粉,C 鹽,D 糖霜,E 黃油,F 雞蛋,G 黑巧克力,H 奶油,贈送:裱花袋,贈送:塔模具
綜合評分 9.4
抹茶乳酪塔
無鹽奶油,糖粉,全蛋,蛋黃,杏仁粉,香草精(含籽),海鹽,低筋麪粉,鮮奶,無鹽奶油,蛋黃,玉米澱粉,細砂糖,奶油乳酪,蛋白,細砂糖,生奶油,細砂糖,吉利丁片,抹茶粉,生奶油(打發)
綜合評分 8.1
巧克力核桃塔
塔皮,黃油,糖粉,鹽,低筋麪粉,杏仁粉,全蛋液,巧克力糊,淡奶油,牛奶,巧克力,全蛋液,裝飾,焦糖核桃,食用金箔
綜合評分 7.8
萊哈蛋糕
蛋糕
蛋白,細砂糖,蛋黃(約重20g),低筋麪粉,大杏仁粉,橙皮酒,冷水,中等大小草莓6~8個,冷凍草莓果泥,冷凍覆盆子果泥,檸檬汁,細砂糖,吉利丁粉,冷水,牛奶,香草莢,細砂糖,蛋黃(約重20g),吉利丁粉,冷水,橙皮酒,淡奶油,覆盆子果醬(順滑無果肉型),鏡面果膠,草莓、開心果、食用金箔或金粉
綜合評分 9.4
里昂蛋糕
蛋糕
[香草鮮奶油餡兒],淡奶油,香草莢,蛋黃,細砂糖,吉利丁,[可可脆片],鮮牛奶,水飴,細砂糖,NH果膠粉,發酵黃油,可可豆碎,[原味蛋糕體],蛋黃,細砂糖,蛋白霜,低筋面粉,無鹽黃油,[巧克力海綿蛋糕],蛋黃,全蛋,細砂糖,轉化糖,低筋面粉,可可粉,無鹽黃油,可可脂,蛋白霜,[巧克力歐蕾慕斯],淡奶油A,蛋黃,吉利丁,38%牛奶巧克力,淡奶油B,[巧克力鏡面淋面],鮮牛奶,淡奶油,55%黑巧克力,金箔
綜合評分 8.6
派對泡芙塔--NB-H3200烤箱
甜品
黃油,清水,鹽,低筋面粉,雞蛋,淡奶油,酸奶,糖,朗姆酒,黑巧克力,彩色糖針/糖珠/實用金箔
綜合評分 8.9
聖誕樹莓巧克力蛋糕
烘焙
熱水,砂糖,可可粉,小蘇打,色拉油,低粉,蛋黃,朗姆酒,蛋白,糖,白醋,澱粉,淡奶油,黑巧克力,糖,朗姆酒,樹莓,黑巧克力,水,糖,朗姆酒,樹莓,紅醋栗,藍莓,杏仁片,食用金箔,聖誕蛋糕插牌
綜合評分 8.5
土豪金@瑪德琳
瑪德琳
雞蛋,細砂糖,檸檬汁,低筋面粉,泡打粉,食用色素(黑),無鹽黃油,食用金箔,白巧克力
綜合評分 8.1