雞蛋,細砂糖,檸檬汁,低筋面粉,泡打粉,食用色素（黑）,無鹽黃油,食用金箔,白巧克力
綜合評分 8.1
土豪金@瑪德琳
綜合評分 8.1
突發奇想的主意
用料
做法
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雞蛋打入碗中加入細砂糖和檸檬汁攪拌均勻，在將低筋面粉泡打粉混合過篩到蛋液中繼續攪拌均勻，接著將黃油融化後倒入面糊中攪拌均勻。在用牙簽取少許黑色色素于面糊中繼續攪拌均勻。
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將攪拌好的面糊蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一個小時，待面糊取出前十分鐘時。將模具內涂抹少許黃油（防粘處理），也將烤箱預熱到190度。將面糊從冰箱取出後倒入裱花袋中，裱花袋前端剪一小口。再將面糊擠入模具內八分滿。模具放入烤盤中入烤箱中層190度上下火、烤十二分鐘左右。
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烤好的蛋糕倒扣放涼，此時將白巧克力隔水融化、待蛋糕冷卻後在將蛋糕一邊放入巧克力中粘一下。接著將準備好的金箔用鑷子夾到白巧克力表面上裝飾一下。就完工了。
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小貼士
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