釘螺 全部分類

柳州酸辣螺螄雞

辣

螺螄,活雞,蒜米,生薑,幹辣椒,乾薑,草果,八角,桂皮,花椒,香葉,酸筍,紫蘇,豆腐乳,蒜苗,筒骨,花生油,白糖,米醋,鹽,味精,香菇,料酒,白酒

綜合評分 10.0

錫紙烤花甲螺（不用烤箱！不用烤箱！不用烤箱！重要的說三遍）

烤箱菜

花甲螺,金針菇,酸筍絲/,洋蔥,蒜頭,小辣椒,蠔油,食用油

綜合評分 9.8

馬蘭拌螺肉

快手菜

馬蘭,螺螄,料酒,薑絲,鹽,色拉油,雞精

綜合評分 7.5

馬蘭拌螺肉

冷盤

馬蘭頭,螺螄,料酒,薑絲,鹽,雞精,香麻油

綜合評分 9.3

馬蘭拌螺螄肉

冷盤

馬蘭頭,螺螄,料酒,香蔥,姜,精鹽,白糖,味精,植物油,麻油

綜合評分 7.1

柳州螺螄粉

面

幹米粉,酸筍,木耳,花生,油炸腐竹,黃花菜,鮮嫩青菜,煮螺的湯水,八角大料，小茴香，香葉，草果 香菇，蝦米,調料：鹽，醬油，雞精，南腐乳，糖,幹辣椒，小蔥，蒜米，姜

綜合評分 7.7

醬爆螺螄

醬

螺螄,郫縣豆瓣醬,乾紅辣椒,蔥姜,料酒,白糖,芝麻油,生抽

綜合評分 9.5

錫紙烤花甲螺（不用烤箱！不用烤箱！不用烤箱！重要的說三遍）

烤箱菜

花甲螺,金針菇,酸筍絲/,洋蔥,蒜頭,小辣椒,蠔油,食用油

綜合評分 7.4

辣炒螺螄

辣

螺螄,生薑,大蒜,泰椒,蒜苗,小蔥

綜合評分 8.5

爸爸的廚房之紅燒螺螄

紅燒

螺螄,鹽,糖,蠔油,老抽,姜蔥,食用油

綜合評分 8.2