鑄鐵鍋 全部分類

鐵鍋烤吐司配牛油果醬流黃蛋

快手菜

切片面包,牛油果,蔬菜,土雞蛋

綜合評分 7.7

正宗美式煎牛排 by cast iron

煎

牛排,現磨黑胡椒,現磨海鹽,配菜

綜合評分 8.5

竹炭杏仁大理石鄉村面包（附歐包制造耳朵的方法）

面包

（原味面團）,高筋面粉,鹽,水,酵母,（竹炭面團）,高筋面粉,鹽,水,竹炭粉,酵母,（其他）,杏仁

綜合評分 8.8

喂飽小怪物速成班－棒骨海帶湯

湯羹

棒骨,海帶,紅棗枸杞,料酒,姜片,鹽糖白胡椒生抽

綜合評分 8.6

荷蘭寶貝 Dutch Baby

外貌協會

無鹽黃油,雞蛋,全脂牛奶,中筋麪粉,鹽,香草精,糖,檸檬汁(擠在成品表面)

綜合評分 8.4

全麥鄉村麪包【曼達小館】

【視】曼食慢語

高筋麪粉,速溶酵母,速溶酵母,波蘭酵頭,全麥麪粉,高筋麪粉,水,鹽,速溶酵母

綜合評分 7.6

德琅廚房—海陸多拼炒餅

餅

餅絲,帶皮五花肉,香菇,西紅柿，根據口味加減,蝦,長豆角,香菜,醋姜蒜,料酒,味極鮮,蠔油,香油,醋,鹽,花椒

綜合評分 8.0

《割口發燒友的麪包》—— 鬆軟的自制酵母鄉村麪包（70%酵種 1）

麪包

法包用高筋粉,自制酵種（鄉村麪包用）,鹽,水,黑麥粉,防粘用麪粉

綜合評分 7.1

竹炭杏仁大理石鄉村麪包（附歐包製造耳朵的方法）

麪包

（原味麪糰）,高筋麪粉,鹽,水,酵母,（竹炭麪糰）,高筋麪粉,鹽,水,竹炭粉,酵母,（其他）,杏仁

綜合評分 7.6

Braised Beef Short Rib 燜燒牛骨

烤箱菜

牛仔骨,洋蔥,胡蘿蔔,芹菜,香葉 Bay leaf,紅葡萄酒，或白葡萄酒,番茄膏，或者罐頭番茄,迷迭香（可選）,丁香（可選）,橄欖油（或者黃油）,胡椒,鹽

綜合評分 7.0