最好吃的龍蝦長啥樣~香煎波士頓龍蝦,芝麻菜沙拉,黃油蘑菇填餡 煎 龍蝦,大蒜,迷迭香,芝麻菜,鹽,胡椒,卡宴辣椒粉,蘑菇,麪包屑,黃油,大蒜,紅蔥頭,歐芹,鹽胡椒,卡宴辣椒粉,義大利黑醋,第戎芥末醬,橄欖油,鹽,胡椒 綜合評分 8.8
這是一份冒充羊蠍子的假龍骨,豬骨這麼燉絕佳下飯的呢。 家常菜 草果2顆、八角2顆、桂皮一根、豆蔻5-6顆、香葉若干片、花椒、薑片、蔥、幹辣椒適量,老抽1勺、生抽2勺、鹽、油、糖、料酒,龍骨500克、土豆2個、青椒2個 綜合評分 9.4
向經典致敬——重乳酪蛋糕(小嶋rumi版) 零食 去皮核桃(蛋糕底),黃油(蛋糕底),糖(蛋糕底),低粉(蛋糕底),鹽(蛋糕底),奶油奶酪(蛋糕體),香草糖(蛋糕體,糖+ 1/3根香草莢),酸奶油(蛋糕體,200ml淡奶油+30ml檸檬汁混合後靜置半小時即成),黃油(蛋糕體),全蛋液(蛋糕體),蛋黃(蛋糕體),玉米澱粉(蛋糕體) 綜合評分 8.8
粒粒蛋黃半島奶黃月餅 月餅 細砂糖30g,低粉9g,吉士粉9g,奶粉9g,煉奶12.5g,蛋黃(全蛋液)15g,椰漿50g,有鹽黃油15g,芝士粉5g,咸蛋黃1只(原方2只),糖粉30g,有鹽黃油60g,蛋液12.5g,椰漿12.5g,低粉132.5g 綜合評分 8.5