【鮑魚燜雞】1、靚雞一隻，斬件小塊，用少許鹽、生抽、雞精和生粉醃製半小時；2、鮮鮑幾隻，用刀十字劃開；3、紅蔥頭、辣椒、薑片和芹菜適量；4、熱油煸香花椒，花椒取出，紅蔥頭倒入爆香；5、雞塊放入小火煸香；6、把鮑魚倒入雞內翻炒，吸入雞汁的香味，放辣椒、姜、芹 燜 雞,鮑魚,紅蔥頭,姜蔥蒜,調味料：鹽、生抽、生粉、油、糖 綜合評分 7.0
簡易版脆皮烤雞 烤箱 三黃雞,1號醬汁︰,老抽,耗油,番茄醬,姜汁紅糖,黑胡椒粉,2號醬汁︰,橄欖油,食鹽,黑胡椒粉,3號醬汁︰,融化的黃油,蜂蜜,配菜可按個人喜好︰,洋蔥,土豆,胡蘿卜,香菇,香蔥,香菜,生姜 綜合評分 9.3