雞湯或清水 全部分類

年宴經典壓軸湯【鮮掉眉毛的海參口蘑土雞湯】

湯羹

土雞1只、海參6只、大蔥8克、大蒜4瓣、,姜5克、口蘑150克、枸杞5克、,淘米水適量、香菜1棵

綜合評分 7.2

滋補氣血 產後補血首選靚湯《野生紅菌菇雞湯》

湯羹

土雞（最好選未生蛋的母雞）,紅菇,紅棗,枸杞,生姜,鹽

綜合評分 9.0

枸杞紅棗烏雞湯~姨媽必備

湯羹

烏雞,枸杞,紅棗,姜片,蔥段

綜合評分 10.0

清炖雞湯

湯羹

姜,蔥,鹽,干辣椒,花椒,蒜,八角

綜合評分 8.4

竹蓀火腿雞湯

湯羹

竹蓀,火腿,土雞,黑木耳,枸杞,鹽,料酒,姜

綜合評分 7.8

Tom Kha Gai 泰式椰汁雞湯

湯羹

椰奶coconut milk,雞肉（或豬肉/牛肉/魚肉/海鮮）,蘑菇,辣椒,香茅lemongrass,南姜galangal,青檸葉kaffir lime leaves,刺芫荽coriander,魚露

綜合評分 8.5

椰子炖雞湯

湯羹

椰子,雞,枸杞,姜,鹽

綜合評分 8.4

花膠紅棗老雞湯

湯羹

老母雞,花膠,瑤柱,紅棗

綜合評分 9.6

滋補雞湯

湯羹

鹽,枸杞,姜,蔥,本地母雞,黨參,棗,香菇,八角,香葉,桂皮

綜合評分 7.9

1、晶盞手撕雞+2、上湯娃娃菜+3、雞湯

湯羹

1、手撕雞用料︰土雞,配料︰香菜,紅辣椒,黃瓜絲,鹽焗雞配料（大市場有賣）,2、上湯娃娃菜用料︰娃娃菜,配料︰姜、蔥、蒜,皮蛋（或者火腿、魚丸）,3、雞湯配料︰雞胸脯以外的肉

綜合評分 7.9