好料理

雞蛋（用來做蛋絲） 全部分類

6寸芝士蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,雞蛋,細砂糖(蛋黃),細砂糖(蛋白),牛奶,低筋面粉,玉米澱粉,黃油,糖粉（裝飾用）
綜合評分 7.5
炒豆沙
家常菜
紅小豆,清水,白糖,植物油
綜合評分 7.7
超詳細蛋撻＋植物油版蛋撻皮（新手必備，百分之百成功）
蛋撻
蛋撻皮︰(油皮),中筋面粉,植物油,細砂糖,水,鹽,(油酥),普通面粉,植物油,蛋撻液︰,牛奶,細砂糖,蛋黃 3個 或者 全蛋
綜合評分 7.5
Q版-豆豉鯪魚（多魚版本）
下飯菜
土鯪魚,陽江豆豉（在此強調必須用兩廣產的豆豉用來做）,大蒜頭,生薑,生抽,色拉油（或調和油）
綜合評分 8.6
金字塔蛋糕
蛋糕
蛋糕體︰,雞蛋,低粉（蛋黃糊）,牛奶（蛋黃糊）,糖粉（蛋黃糊）,可可粉（蛋黃糊）,玉米油（蛋黃糊）,砂糖（蛋白霜）,鹽（蛋白霜）,塔塔粉（蛋白霜）,夾餡︰,砂糖,水,蛋黃,黃油,淋面︰,苦甜巧克力,淡奶油,黃油
綜合評分 7.9
植物油版蛋撻皮（新手必備）
蛋撻
蛋撻皮：(油皮),中筋麪粉,植物油,細砂糖,水,鹽,(油酥),普通麪粉,植物油,蛋撻液：,牛奶,細砂糖,蛋黃 3個 或者 全蛋
綜合評分 8.6
不一樣的蛋黃派（分蛋海綿）
派
蛋黃,牛奶,糖,玉米澱粉,低筋面粉,黃油,糖（蛋黃）,糖（蛋白）,低筋面粉,牛奶,黃油,雞蛋
綜合評分 10.0
玉米羹和簡易蛋撻
蛋撻
蛋撻皮,雞蛋,牛奶,白糖,麪粉,澱粉,玉米渣,冰塊
綜合評分 8.7
水嫩蛋撻
蛋撻
牛奶,雞蛋,白糖,煉乳,蛋黃,淡奶油,蛋撻皮
綜合評分 9.8
看得見吃得著的香蕉戚風蛋糕
蛋糕
蛋白,細砂糖,玉米澱粉,蛋黃,水,植物油,香蕉泥,低筋麪粉,香蕉丁
綜合評分 8.6