好料理

青油 全部分類

蔥油蘿卜大匯串
涼菜
青蘿卜,白蘿卜,蘿卜苗,鹽,砂糖,白醬油,蔥花,色拉油
綜合評分 9.1
小林幸司的 羅勒青醬意麪（視訊菜譜）
視訊菜譜
羅勒葉,橄欖油,熟成車達乳酪或帕瑪森乳酪（見小貼士）,鹽,水,松子,大蒜 拍碎,檸檬或青檸（原方沒有）,扁意麪（FETTUCCINE或LINGUINE）
綜合評分 9.2
青汁（大麥若葉）蔓越梅磅蛋糕
蛋糕
青汁粉,蔓越梅（朗姆酒浸泡）,黃油（室溫軟化）,幼砂糖（比細砂糖更細）,雞蛋（室溫）,低筋麪粉,泡打粉,無糖杏仁奶,糖漿（之前做好）
綜合評分 7.5
蔥油蘿蔔大匯串
冷盤
青蘿蔔,白蘿蔔,蘿蔔苗,鹽,砂糖,白醬油,蔥花,色拉油
綜合評分 7.7
青汁（大麥若葉）蔓越梅磅蛋糕
蛋糕
青汁粉,蔓越梅（朗姆酒浸泡）,黃油（室溫軟化）,幼砂糖（比細砂糖更細）,雞蛋（室溫）,低筋麪粉,泡打粉,無糖杏仁奶,糖漿（之前做好）
綜合評分 9.9
香煎青魚塊——電餅鐺煎制
煎
青魚中段（新鮮或冰凍）,醬油,料酒,白糖,澱粉,白胡椒粉
綜合評分 7.7
青檸芝士蛋糕冰棍（Lime chessecake popsicles）
冷飲
冰棍液體材料,奶油乳酪,酸奶油/原味酸奶,純牛奶/杏仁奶,白砂糖,香草精,青檸,青檸汁,綠色色素（可不加）,中間層液體,酸奶油,白砂糖,最上層杏仁餅底,杏仁粉,消化餅乾碎,紅糖,融化的黃油
綜合評分 8.9
小林幸司的 羅勒青醬意麪（視訊菜譜）
視訊菜譜
羅勒葉,橄欖油,熟成車達乳酪或帕瑪森乳酪（見小貼士）,鹽,水,松子,大蒜 拍碎,檸檬或青檸（原方沒有）,扁意麪（FETTUCCINE或LINGUINE）
綜合評分 7.3
簡單好吃的涼拌——青豆腐絲
快手菜
青豆腐絲,木耳,生抽,鹽,白糖,花椒油（或藤椒油）,香菜
綜合評分 8.1
偽青醬意面（清爽無負擔）
面
＃主食,意面,小番茄,大蒜（可用蒜粉）,＃醬汁,菠菜,牛油果,希臘酸奶,檸檬汁,＃調料,海鹽,黑胡椒,橄欖油
綜合評分 9.7