青魚段 全部分類

醬花生黃豆【爺爺的味道】

醬

黃豆,花生,八角,姜,冰糖,老抽,花椒,香菜

綜合評分 7.2

魚羊為鮮——羊肉紅燒魚

紅燒

魚（淡水魚如鯽魚，鯿魚，青魚等）,紅燒羊肉（熟）,醬油,鹽糖

綜合評分 9.1

茄汁魚塊

魚香

青魚,生粉,鹽,糖,番茄醬,食用油,料酒,姜,蔥

綜合評分 7.2

鮮魚蒸著吃--清蒸鱍魚

家常菜

小鱍魚,蔥姜蒜,鹽少量,蒸魚豉油,無味的植物油,料酒

綜合評分 9.8

幹鍋魚

家常菜

花鰱魚,土豆,洋蔥,大蒜頭,生薑,青蒜,乾紅辣椒,豆瓣辣醬,豆豉醬,生抽,料酒,白糖,白酒

綜合評分 9.3

香煎鱈魚

煎

鱈魚段,洋蔥,綠蘆筍,鹽,黃油,檸檬汁,黑胡椒碎,白胡椒碎,紅葡萄酒,白葡萄酒,義大利黑醋,楓葉糖漿

綜合評分 9.3

上海薰魚｜美食臺

【視】一條視訊

青魚,蔥,姜,料酒,幹桂花,八角,桂皮,香葉,冰糖,花雕,蠔油,海鮮醬,生抽,老抽,蜂蜜,香醋

綜合評分 7.5

紅燒帶魚

紅燒

帶魚,青椒、紅椒,洋蔥,薑絲、蔥絲,蔥段,蠔油,料酒,雞蛋

綜合評分 7.4

紅燒魷魚（幹魷魚）

紅燒

幹魷魚,豬肉,調料：1姜蒜塊，,2泡薑片泡海椒段泡豇豆段,3新鮮青海椒段,配料：黑木耳，黃瓜片,起鍋：芡粉水，蔥段,鹽，食用鹼，紅薯澱粉，郫縣豆瓣

綜合評分 9.3

紅燒帶魚

紅燒

帶魚,蔥,姜,蒜,大料,桂皮,干紅椒,黃豆醬油,米醋,白酒,料酒,白糖,食用油

綜合評分 7.7