面團︰水 全部分類

橘子

吐司

活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉,水,高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,橘子果肉(去皮打成泥),蛋白,干酵母,黃油

綜合評分 8.7

無油無糖無鹽黑麥饅頭（適合健身食譜）

饅頭

高筋面粉,黑麥面粉,水,酵母

綜合評分 7.7

空心麻球

快手菜

糯米,白糖,溫水,白芝麻

綜合評分 8.7

中種吐司

吐司

中種面團,高筋面粉,奶粉,糖,鹽,奶油乳酪,全蛋液,水,黃油,乳酪餡︰,奶油乳酪,糖粉,淡奶油,奶粉

綜合評分 8.6

奶油乳酪吐司

吐司

高筋粉（金像）在,奶粉,細砂糖,鹽,干酵母,奶油乳酪(原方20克）,雞蛋,牛奶（原方125克),黃油

綜合評分 8.3

酸奶核桃餐包

餐包

高粉,酵母,水∼視面團狀態加,鹽,蔓越莓

綜合評分 8.8

紅豆沙面包（廚師機做法）一定成功

面包

高筋面粉,紅豆沙,純牛奶,雞蛋,黃油,白糖,酵母,鹽

綜合評分 7.9

松軟拉絲面包實驗

面包

古船高筋面粉，金像高筋面粉,水,奶粉,酵母,糖

綜合評分 8.5

小雞饅頭

饅頭

1、黃色面團,牛奶,干酵母,南瓜泥,面粉,2、白色面團,牛奶,干酵母,面粉,3、紅絲絨色素,4、裝飾巧克力筆

綜合評分 9.6

可以媲美新疆館子的湯面片兒

快手菜

面團,配料:,青椒,西紅柿,洋蔥,羊肉,芹菜,白菜,土豆,蒜苔,佐料:,生抽,黑胡椒,番茄醬或番茄沙司,鹽

綜合評分 9.5