好料理
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面粉(除低筋以外的面粉)
全部分類
傳統厚重榛子布朗尼
蛋糕
75%巧克力,無鹽黃油,高筋面粉,雞蛋,糖霜,榛子粉
綜合評分
9.7
中種吐司
吐司
中種面團,高筋面粉,奶粉,糖,鹽,奶油乳酪,全蛋液,水,黃油,乳酪餡︰,奶油乳酪,糖粉,淡奶油,奶粉
綜合評分
8.6
sourdough 天然酵母歐包
歐式面包
天然酵母(100%水粉比),鹽,水(視情況增減),高筋面粉
綜合評分
8.7
液種肉松面包卷
早餐
液種︰,水,高粉,即發干酵母,主面團︰,金像高粉,低粉,奶粉,即發干酵母,白砂糖,鹽,全蛋液,水,黃油,表面裝飾︰,全蛋液、蔥花、白芝麻、肉松
綜合評分
7.0
南瓜饅頭
饅頭
南瓜,面粉,酵母,水,白糖
綜合評分
8.2
繡球饅頭
饅頭
面粉,酵母,牛奶
綜合評分
8.4
榴蓮千層
甜品
低粉,牛奶,水,糖,雞蛋,黃油
綜合評分
7.4
一人食&二人食∣海鮮燴飯
飯
蝦,魷魚,帶子(扇貝柱),其他你愛吃的海鮮,雞胸肉(可選),小蔥,蒜,姜末,生粉(勾芡用),料酒,蒸魚豉油(我用的李錦記的),竹筍,青椒,香菜,荷包蛋
綜合評分
7.7
煎豬排
煎
豬裏脊肉,料酒,雞精,鹽,黑胡椒粉,雞蛋,麪包糠,麪粉,檸檬汁
綜合評分
9.6
海鹽布朗尼曲奇Vegan Salted Brownie Cookies
素食
黑裸麥粉,泡打粉,小蘇打,海鹽,黑巧克力(70%),精煉椰子油,鷹嘴豆水,嫩豆腐,蘋果醋,紅糖
綜合評分
7.6
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