面粉（除低筋以外的面粉） 全部分類

高筋面粉海綿蛋糕——Sponge Cake

蛋糕

有機雞蛋，室溫（建議用大一點的雞蛋，此處為一般是60-70克/個）,高筋面粉,烘焙泡打粉,玉米澱粉,黃油，室溫下軟化,熱開水,鹽,香草精

綜合評分 8.0

讓嘴巴舒服的蛋糕——牛油果提子黃豆粉蛋糕

蛋糕

牛油果,雞蛋,糖,黃豆粉,低筋粉,水,水,油

綜合評分 8.3

媲美酒樓賣的松軟奶香饅頭

奶香

低筋面粉,牛奶,糖,酵母

綜合評分 8.0

小四卷～風靡美食群的美味蛋糕卷

蛋糕

蛋白（60克左右的雞蛋）,糖（10克加蛋黃，30克加蛋白）,玉米油,低筋粉,蛋黃,水（牛奶也可以）

綜合評分 9.0

超濃郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

蛋糕

雞蛋（帶殼60克左右一個）,可可粉（推薦法芙娜）,黑巧克力,糖粉（或細砂糖）,牛奶（可用20克開水和50克牛奶替換）,玉米油,鹽,低筋粉,細砂糖（加入蛋白）,自制香草精（可選）,淡奶油,好時焦糖醬（可換細砂糖）

綜合評分 8.9

低油低糖巧克力抹茶餅乾

餅乾

黃油 (室溫軟化),糖粉,雞蛋液,淡奶油 (室溫回溫),低筋粉,可可粉,黑巧克力豆

綜合評分 8.0

糖媽自制少糖瑪格麗特餅干（抹茶，花生，原味）

餅干

雞蛋,低筋面粉,黃油,白砂糖,抹茶粉,花生醬

綜合評分 9.4

海綿蛋糕全攻略

蛋糕

全蛋,細砂糖(不可減),低筋面粉,牛奶,無味植物油

綜合評分 9.6

法國總統烘焙學院－草莓方塊曲奇

曲奇

低筋面粉,核桃（熟）,糖粉,杏仁粉,總統無鹽黃油,檸檬,凍干草莓粉草(也可以換成抹茶粉、可可粉等),防潮糖粉

綜合評分 8.9

蔥烤大排（既鮮嫩多汁，又醇厚入味）

烤箱菜

雞蛋,大排,鹽,蔥,姜,糖、生抽、老抽、澱粉或者炒熟的面粉、水

綜合評分 8.6