餡︰葡萄干 全部分類

奶黃餡老婆餅

餅

奶黃餡配料,雞蛋,細砂糖,牛奶,鹽,黃油,中筋粉,煉乳,水油皮配料,中筋粉,細砂糖,雞蛋,豬油,水,油酥配料,中筋面粉,豬油

綜合評分 8.2

讓餃子餡大餛飩餡更香的訣竅

餃子

豬夾心肉（絞肉餡時只絞瘦肉，肥肉留著備用）,薺菜，當然喜歡啥菜放啥菜,雞蛋,大蔥，姜,鹽，生抽，食用油，芝麻油

綜合評分 9.0

葡萄干酥餅

餅

低筋粉,蛋黃,黃油,葡萄干,全蛋液

綜合評分 8.6

牛肉餡

家常菜

牛肉餡,豬五花肉餡,姜,花生油,醬油,香油（可不選）,雞精,花椒面,十三香（或五香面）,洋蔥,鹽,大蔥,芹菜,辣椒（可不選）

綜合評分 9.0

豬肉餡

快手菜

豬肉餡,鮮蝦肉,香菇,蔥,姜,家樂濃湯寶（老母雞湯）,生抽醬油,老抽醬油,料酒,鹽,雞粉,香油,水

綜合評分 7.8

一鍵式葡萄干吐司

吐司

高筋面粉,全蛋液,細砂糖,牛奶,鹽,黃油,酵母粉,葡萄干

綜合評分 8.2

葡萄干可可酥

烘焙

低筋面粉,黃油,細砂糖,雞蛋,可可粉,葡萄干

綜合評分 7.7

低油低糖的廣式月餅 和 低油低糖型月餅餡配方

月餅

普通面粉,澱粉,轉化糖漿,色拉油,食用堿,開水,鹽,準備好的月餅餡

綜合評分 7.5

黃瓜鮮蝦餡水餃

餃子

黃瓜,鮮活蝦,肉餡,生抽,香油,蔥姜料酒,味素,五香粉,橄欖油

綜合評分 9.8

簡易版本咖哩土豆牛肉餡餅

餅

牛肉餡,土豆,咖哩粉,洋蔥,鹽,糖,麪粉,水,油

綜合評分 7.1