香料（香葉、桂皮、花椒） 全部分類

祕製豆腐乾

家常菜

老豆腐,生抽,芝麻油,料酒,白胡椒粉,冰糖,鹽,韓國辣椒醬,黃豆（提前泡上）,自制素高湯（沒有也沒有關係）,香葉,桂皮,八角,花椒

綜合評分 9.9

油燜蠶豆

家常菜

蠶豆,蔥,姜,香葉,八角,蒜,油,糖

綜合評分 8.6

自制牛肉乾

零食

牛腱子肉,蔥,姜,香葉,八角,花椒,生抽,老抽,鹽,糖,蠔油,花椒粉,五香粉,咖哩粉,辣椒油

綜合評分 7.3

油燜蠶豆

家常菜

蠶豆,蔥,姜,香葉,八角,蒜,油,糖

綜合評分 7.3

鹵牛肉

鹵

牛腱子肉,大蔥,小蔥,生姜,紅椒,香菜,料酒,生抽,老抽,白糖,鹽,耗油,八角,香葉,桂皮,花椒,干辣椒

綜合評分 7.1

鹵牛肉

鹵

牛腱子肉,大蔥,生姜,紅椒,香菜,料酒,生抽,老抽,白糖,鹽,耗油,八角,香葉,桂皮,花椒,干辣椒

綜合評分 7.6

酒香辣豬蹄

辣

豬蹄,胡蘿卜,洋蔥,青椒,啤酒,香葉,桂皮,花椒,大料,干辣椒,大蒜

綜合評分 9.0

囡囡版江南鹵鴨

鹵

鴨子（非老鴨）,蔥結、茴香、香葉、桂皮、花椒,調料︰料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽

綜合評分 9.3

紅燒辣雞爪

紅燒

雞爪,姜,紅干椒,八角,香葉,桂皮,花椒,老抽,生抽,蠔油,料酒,鹽,冰糖

綜合評分 8.7

紅燜羊腩

家常菜

月盛齋羊腩,白蘿卜,八角,肉蔻,香葉,桂皮,花椒,黃酒,老抽,生抽,梨汁,蔥,姜片,紅油辣子

綜合評分 8.1