越南牛肉河粉（內附牛肉湯做法） 湯麪 牛骨（沒買到，用的牛尾代替）,牛腩,牛裏脊,牛丸,黃洋蔥,姜,蔥白,生抽,香葉,桂皮（最好是細肉桂）,八角,丁香,芫荽籽（也叫香菜籽，沒買到，就沒放）,河粉（沒有先河粉，只能用乾的）,羅勒葉（九層塔）,黃檸檬,青檸檬,魚露,黃冰糖（Raw sugar）,鹽,香菜,綠豆芽,小蔥,海鮮醬,越南辣醬,新鮮小紅辣椒,水（湯鍋30cm口徑-50cm高） 綜合評分 7.1
越南牛肉河粉（內附牛肉湯做法） 湯麪 牛骨（沒買到，用的牛尾代替）,牛腩,牛裏脊,牛丸,黃洋蔥,姜,蔥白,生抽,香葉,桂皮（最好是細肉桂）,八角,丁香,芫荽籽（也叫香菜籽，沒買到，就沒放）,河粉（沒有先河粉，只能用乾的）,羅勒葉（九層塔）,黃檸檬,青檸檬,魚露,黃冰糖（Raw sugar）,鹽,香菜,綠豆芽,小蔥,海鮮醬,越南辣醬,新鮮小紅辣椒,水（湯鍋30cm口徑-50cm高） 綜合評分 8.2
泰國Massaman咖哩（馬沙文咖哩） 咖哩 雞胸肉（可以用帶骨的雞腿，味道更好）,土豆,白洋蔥,Massaman咖哩醬,椰漿,魚露,炒熟的花生,酸角汁（可選）,棕櫚糖（可選，可以用白糖代替）,香料：香葉1片，桂皮1小截，白豆蔻2顆。 綜合評分 7.7