蛤蜊青檸意面 西式 海鹽和現磨的黑胡椒粉,1磅義大利扁面條(450g)ヾ,2大勺特級初榨橄欖油(29.6ml,或者28.3g),2瓣大蒜切碎,1個小黃洋蔥切丁,1個辣椒切碎 ゝ,1杯半干白(355ml,或340.5g),3個青檸皮切碎、其余部分榨汁,2磅蛤蜊洗干淨(1斤8兩左右),1杯粗粗切碎的新鮮平葉歐芹葉(大概225ml) ゞ 綜合評分 8.0
酸奶香草脆皮羊腿 烤箱菜 特級初榨橄欖油 2/3杯(159ml),大蒜碎 6瓣,粗鹽 適量,檸檬 2個,新鮮平葉歐芹 ① 1又1/2杯(338ml),panko麪包屑 ① 1又1/2杯(338ml),希臘酸奶 ① 1又1/2杯(355ml),全穀物芥末醬 ① 2大勺(30ml),去骨羊腿 4又1/2磅(4斤1兩) 綜合評分 7.9
意式海鮮燴飯 Seafood Risotto 飯 水,洋蔥,小番茄,西芹杆,新鮮平葉香芹,乾白葡萄酒,鹽,黑胡椒,白身魚魚骨(如鱈魚)或魚肉,初榨橄欖油,洋蔥,蒜瓣,混合海鮮(魷魚圈,小章魚,蝦,貝類等),魚高湯,乾白,番茄泥,Risotto米,帶殼貝類(可選,我這裏省略了),剁碎的新鮮平葉香芹,鹽,現磨黑胡椒粉 綜合評分 7.7