香菜籽 全部分類

滷豬頭肉

滷

豬頭肉,生抽(b),老抽(b),料酒(b),骨頭湯(b),生薑(c),大蔥(c),蒜米(c),幹辣椒(d),桂皮(d),八角(d),香葉(d),小茴香(d),白豆蔻(d),草豆蔻(d),陳皮(d),良姜(d),砂仁(d),當歸(d),黃芪(d),黨蔘(d),香菜籽(d),紅棗(d),枸杞(d),香果(d),草果(d),紫草(d),甘草(d),丁香(d),白胡椒(d),花椒(d),杜仲(d),白芷(d),紅油(e),香油(e),香醋(e)

綜合評分 7.5

咖哩粉的做法

咖哩

八角粉,小豆蔻粉（cardamon）,多香果粉（allspice）,茴香粉（fennel）,胡蘆巴粉（fenugreek）,姜粉,孜然粉,肉豆蔻粉（nutmeg）,辣椒粉,薑黃粉,芫荽粉（香菜籽/coriander）,百里香粉,桂皮（肉桂）粉,蒜粉,月桂葉,黑胡椒粉,丁香粉,蒔蘿粉（dill）

綜合評分 9.6

非洲番薯鍋

快手菜

紅薯,洋蔥,蒜,綠辣椒,姜,番茄,香菜籽,孜然,橄欖油,花生醬（粗粒）,花生（炒熟並且加過鹽調味）,香菜,薄荷,鹽和胡椒粉

綜合評分 7.9

南非牛肉干（billtong）

零食

牛里脊,香菜籽,黑椒碎,鹽,蘋果醋,生抽,糖

綜合評分 9.0

豆腐 Banh Mi 越南三明治

三明治

法棍面包,豆腐（很硬的那種，不夠硬用重物壓一會）,腌料,油,蒜,香菜,蜂蜜,白胡椒粉,香菜籽粉,醬油,夾在面包里的,魚露或 Worcester sauce,腌胡蘿卜白蘿卜（菜譜戳發布記錄）,香菜

綜合評分 9.8

紅薯黑豆藜麥羽衣甘藍沙律 配牛油果醬汁 Southwestern Kale Power Salad with Sweet Potato, Quinoa & Avocado Sauce

沙拉

藜麥,羽衣甘藍,特技初榨橄欖油,青檸,鹽,黑豆,Crumbled feta,南瓜籽,紅薯,橄欖油,孜然粉,煙紅椒粉 Smoked Paprika,鹽,牛油果,青檸,橄欖油,青辣椒,香菜葉,香菜籽粉(可選),鹽

綜合評分 8.5

法式蝦肉濃湯

湯羹

去殼蝦肉,淡奶油,牛奶,清水,黃油,鹽,黑胡椒,香菜籽,干迷迭香,干羅勒,牛至粉,番茄沙司,糖,豆蔻粉,洋蔥,面粉

綜合評分 8.1

泰式紅咖喱（含紅咖喱醬做法）

東南亞

紅咖喱醬︰,干紅辣椒,蔥（切碎）,小紅蔥頭（切小塊）,大蒜（切碎）,新鮮高良姜（切細條）,香茅（切片）,檸檬葉（切碎） kaffer lime,香菜根,胡椒子,香菜籽,孜然粉,鹽,泰式蝦膏,食材︰,雞肉塊,紅咖喱醬,椰奶,植物油,魚露,糖,泰國茄子切小塊（可選）,紫茄子切片,甜羅勒,青紅辣椒條,竹筍絲╱片,新鮮菜豆（切段）

綜合評分 9.3

馬來雞湯面

湯面

香菜籽,白胡椒粒,香茅,大蒜,姜,candlenuts（可能叫角力仁）,高良姜,紅洋蔥,油,小豆蔻莢,八角,丁香,肉桂棒,水,雞大腿,糖,鹽,雞粉,面,豆芽,雞絲,香菜

綜合評分 7.1

私房滷牛肉

滷

牛骨,牛腱,鹽,黃豆醬,冰糖,生抽,老抽,料酒,大蔥,小蔥,生薑,小茴香,肉桂,陳皮,八角,白芷,香菜籽,山楂,乾薑,高良薑,香葉,花椒,甘草

綜合評分 8.1