好料理

香葉5 全部分類

紅燒土豆
紅燒
土豆,蔥、蒜,生抽,老抽,香葉,桂皮,八角,冰糖
綜合評分 7.5
五香豬蹄
五香
豬蹄,香葉,八角,桂皮,草果,花椒,冰糖,醬油,黃酒,鹽,生薑,蒜瓣,蔥
綜合評分 9.5
蠔油滷大腸
滷
豬大腸,蠔油,生抽,糖,八角、桂皮、香葉、草果，橘皮,鹽
綜合評分 8.5
椒鹽大豬手
年夜飯
豬蹄,青椒,紅椒,蔥,姜,滷水汁,鹽,料酒,椒鹽,香葉,八角,草果,小茴香,花椒
綜合評分 9.8
【法式五大基礎醬之】西班牙醬
醬
黃油/椰子油/橄欖油,麪粉（普通中筋麪粉）,牛骨湯,洋蔥碎,胡蘿蔔碎,芹菜碎,番茄膏/番茄醬,香葉,幹百里香,新鮮歐芹,黑胡椒粒
綜合評分 7.0
臘腸煲仔飯
煲仔飯
大米,臘腸,香菇,油菜,雞蛋,香菜,蔥姜,香葉
綜合評分 8.0
竅門多多的老北京傳統醬香肉龍（懶龍）
醬
中筋面粉+全麥粉+麥麩,瘦肉餡,肥肉餡,大蔥花/洋蔥,溫水,雞粉,鹽,花椒水,麻油（香油）,姜末,料酒,老抽,甜面醬,胡椒粉,黑芝麻,酵母,泡打粉,花生油
綜合評分 9.7
椰香斑斕糯米餈
甜品
糯米粉,細砂糖,椰漿,斑斕香精,椰蓉,雞蛋（卡仕達醬內陷）,低粉（卡仕達醬內陷）,白砂糖（卡仕達醬內陷）,牛奶（卡仕達醬內陷）
綜合評分 9.4
山西大同刀削面鹵的做法
鹵
大料,花椒,小茴香
綜合評分 9.0
五香咸鴨蛋
五香
同上
綜合評分 9.9