堂媽教你做紅湯羊蠍子火鍋 火鍋 主料:羊蠍子、洋蔥、香菜、郫縣豆瓣醬、紅豆腐乳、紅糖,紅辣椒,配料包: (1)小茴香、花椒、麻椒、孜然、白胡椒粒 (2)香葉、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、幹辣椒,調料:食鹽、老抽、料酒、雞精 綜合評分 9.0
鹵菜(炒糖版) 家常菜 1,香料包(大約50g),八角,香葉,草果,桂皮,小茴香,丁香陳皮花椒山奈,2,醬糖汁,老抽(可不放),生抽,冰糖或白砂糖,油少許,3,鹵菜食材 3,鹵菜食材,豬肉,牛肉,雞,兔,,豬頭豬舌雞雜熟雞蛋 綜合評分 8.8