高筋粉（新良） 全部分類

超松軟原味吐司（東菱面包機版）

面包

高筋面粉,全蛋液,淡奶油,牛奶,糖,鹽,干酵母

綜合評分 7.2

湯種卡仕達吐司

吐司

高筋麪粉 15克,牛奶 65克,糖 10克,蛋黃 1個,高筋麪粉 250克,糖 25克（原方30克）,鹽 3克,酵母 3克,奶粉 15克,水 122克（原方100克）,湯種卡仕達醬 約98克,黃油 25克

綜合評分 9.9

全麥辮子麪包

麪包

①主材料：,雞蛋液,牛奶,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,全麥麪粉,乾酵母,黃油（室溫軟化）,②表面裝飾：,雞蛋液,白芝麻,③工具,大烤盤,油紙

綜合評分 8.2

彩色蔬菜面

面

中筋麪粉,菠菜,胡蘿蔔

綜合評分 8.2

紅豆吐司

吐司

中種,高筋麪粉,水,鹽,酵母,主麪糰,高筋麪粉,牛奶,雞蛋,酵母,糖,鹽,黃油,紅豆餡,紅豆,糖

綜合評分 8.9

燙種豆漿吐司（來自《職人手感吐司》的經典配方）

豆漿

湯種,麪包粉,開水（100℃）,主麪糰,麪包粉,鹽,速發乾酵母,砂糖,無糖豆漿,水,黃油,法國老面

綜合評分 8.7

玉米提子奶香吐司 ——松下P103麪包機版本

奶香

玉米麪包粉（五朵梅）,較小的一整顆雞蛋,冷藏的全脂牛奶,細砂糖（超市零售）,鹽,耐高糖乾酵母（安琪）,無鹽黃油,葡萄乾

綜合評分 8.7

全麥辮子麪包

麪包

①主材料：,雞蛋液,牛奶,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,全麥麪粉,乾酵母,黃油（室溫軟化）,②表面裝飾：,雞蛋液,白芝麻,③工具,大烤盤,油紙

綜合評分 9.9

（無黃油）蜜豆吐司

吐司

高粉300克,雞蛋1,鹽3克,植物油20克,酵母3克

綜合評分 9.6

紅糖全麥養生面包（面包機版）

面包

水,玉米油（或色拉油）,鹽,紅糖,高筋面粉,全麥面粉,即發酵母

綜合評分 8.7