高筋粉（第二天） 全部分類

65%黑麥全麥土司#減脂低卡

早餐

浸泡材料︰,紅磨坊全麥粉,農家自磨黑麥粉,水,主面團︰,谷朊粉,焙食尚面包粉,鹽,糖,黃油,酵母,老面

綜合評分 9.6

五穀肉鬆麪包～中種

麪包

高筋粉（馨爾嘜）,水,乾酵母,鹽,奶粉,高筋粉,奶粉,五穀粉（我用了燕麥粉和玉米粉）,鹽,細砂糖,雞蛋,水,乾酵母,黃油,沙拉醬（我用了番茄醬）,肉鬆

綜合評分 7.5

酸奶老式吐司~低糖低油版

吐司

高筋粉(金像),低筋粉,細砂糖,乾酵母,水,高筋粉(金像),細砂糖,奶粉,鹽,無糖酸奶(薄的),乾酵母,黃油

綜合評分 9.3

全麥二奶吐司

西式早餐

全麥高筋粉,酸奶,牛奶,全蛋液,白砂糖,鹽,酵母,黃油

綜合評分 8.1

淡奶油吐司--冷藏中種法

吐司

高筋粉,酵母,牛奶,高筋粉,糖,鹽,全蛋液,淡奶油,奶粉,黃油

綜合評分 7.6

香蔥肉鬆麪包棍

麪包

1. 高筋粉＋奶粉,2. 牛奶＋1個雞蛋,3. 白糖,4. 細鹽,5. 乾酵母,6. 黃油,7. 奇亞籽（黑芝麻）,8. 小蔥花（烘乾）,9. 肉鬆

綜合評分 9.2

懶人面包機吐司之泡麪團預約大法

麪包

金像高筋粉,法國燕子牌金裝高耐糖酵母,綿白糖,無鹽黃油20g,水

綜合評分 9.1

淡奶油吐司--冷藏中種法

吐司

高筋粉,酵母,牛奶,高筋粉,糖,鹽,全蛋液,淡奶油,奶粉,黃油

綜合評分 9.8

清淡系超綿鮮奶吐司

清淡

高筋粉（我用金像惠宜各半）,細砂糖,鹽,牛奶,蛋白（兩個）,乾酵母,無鹽黃油

綜合評分 9.7

全麥小吐司

吐司

高筋粉,全麥粉,細砂糖,奶粉,雞蛋,干酵母,鹽,水,黃油

綜合評分 8.1