高筋粉（金像焙食尚各一半） 全部分類

全麥堅果蔓越莓麪包（麪包機揉發版）

麪包

全麥麪粉,,高筋粉,黑糖（紅糖）,蜂蜜,黃油（融化）,堅果葡萄乾蔓越莓幹混合,高活性乾酵母,鹽,水

綜合評分 9.0

烤箱披薩

烤箱

高筋粉,酵母

綜合評分 8.0

蘑菇包、貝殼夾餅、花捲和饅頭

饅頭

純牛奶,白糖,低筋粉,高筋粉,泡打粉,安琪酵母,豬油（可不加）,可可粉（蘑菇包）,蜜棗去核（蘑菇包）,蔥花，細鹽（花捲）

綜合評分 7.2

溫潤鬆軟的山形吐司-《割口發燒友的麪包》

吐司

高筋粉,天然酵母生種,砂糖,鹽,水,黃油

綜合評分 7.9

中島老師的咖啡長崎蛋糕

咖啡

蛋黃糊,高筋粉,黃蔗糖,蛋黃,菜籽油（我用的玉米油）,蜂蜜,速溶黑咖啡粉,熱水,咖啡酒（我用的百利甜）,蛋白霜,蛋白,黃蔗糖

綜合評分 9.4

奶油短棍麪包

軟麪包

高筋粉,牛奶,淡奶油,蛋液,鹽,白砂糖,酵母,黃油

綜合評分 8.8

高筋麪粉也能做出鬆軟白饅頭（酵頭法）

饅頭

麪粉（高筋餃子粉）,水,酵母,麪粉（高筋餃子粉）,水,細砂糖,酵母,豬油,奶粉

綜合評分 7.4

普通中筋粉就能做成的吐司

吐司

糖,鹽,牛奶,雞蛋,普通中筋粉,酵母粉燕牌,黃油

綜合評分 7.5

寶寶食譜|三文魚雜菜咖喱拌面

咖喱

彩蔬面條,三文魚,胡蘿卜,四季豆（豆角）,秋葵,洋蔥,蒜蓉,咖喱塊,清水

綜合評分 7.3

自制純米豬腸粉/齋腸

早餐

印度香米/Basmati Rice 或 秈米/長米代替,泰國香米（或任何一種秈米/長米）,日本米 （或任何一款粳米/圓米）,蔥油/食油,另 加 蔥油/食油抹盤子/腸粉用,食鹽,食用水

綜合評分 7.9