法式焦糖杏仁脆餅（PH大師版） PH大師 酥餅皮（含糖派皮）︰,無鹽黃油,糖粉,杏仁粉,鹽,香草豆莢粉（我沒有這個東西，就用的香草精幾滴）,全蛋,高筋面粉,脆皮杏仁牛軋︰,水,無鹽黃油,栗子蜂蜜（亦可用刺槐蜂蜜或其他蜂蜜取代）,水飴（水麥芽）,細砂糖,糖漬橙皮,柳橙皮屑,杏仁片（預先輕微烤過） 綜合評分 9.3
自制披薩醬版培根薩拉米芝心厚底披薩 披薩 橄欖油,大蒜（切成蒜末）,洋蔥（切成小粒）,新鮮番茄（切成丁或攪拌成泥）,番茄醬,鹽,黑胡椒粉,披薩草,羅勒,糖,高筋面粉,低筋面粉,干酵母,溫水,培根,薩拉米腸,青椒,玉米粒,馬蘇里拉芝士 綜合評分 9.8
藤野真紀子的奶油蛋糕 蛋糕 杰諾瓦士面團（也就是蛋糕胚）︰,雞蛋,細砂糖,低筋面粉,黃油（不含鹽）,糖汁︰,細砂糖,水,利口酒（選自己喜歡的口味）,鮮奶油︰,淡奶油,細砂糖,利口酒（選自己喜歡的酒）,草莓,開心果,額外︰,黃油（不含鹽）,強力面粉（高筋面粉） 綜合評分 9.1