高筋面粉(麥芯粉) 全部分類

自制阿華田(MALTED MILK POWDER)
飲品
麥芽粉(malt powder),奶粉(全脂or 脫脂),無糖可可粉
綜合評分 7.2
面包機版 紅豆沙面包
面包機
水,雞蛋,油,糖,鹽,高筋面粉,酵母,豆沙餡
綜合評分 8.3
Polish種巧克力鄉村軟歐(附直接法)
面包
高筋面粉,水,干酵母,Polish種,高筋面粉,酵母,鹽,白砂糖,奶粉,黃油,水,法芙娜可可粉,耐高溫巧克力豆,蔓越莓干
綜合評分 9.3
消化餅乾
餅乾
普通麪粉,全麥麪粉,黃油,全蛋液,紅糖,麥芽糖,泡打粉
綜合評分 8.6
韓國米汁 shikye
韓式
細麥芽粉,溫水(混合細麥芽粉用),糯米,水(煮糯米用),糖
綜合評分 9.5
消化餅乾
餅乾
普通麪粉,全麥麪粉,黃油,全蛋液,紅糖,麥芽糖,泡打粉
綜合評分 8.5
全麥粉比例超過50%的簡單全麥麪包
麪包
溫水(不燙手,43度左右),快速酵母,蜂蜜(或者maple syrup, agave等),鹽,亞麻籽,或者芝麻(可選),全麥麪粉,高筋麪粉,葵花籽,核桃,其他堅果,或者乾果(可選),快熟燕麥(可選)
綜合評分 8.0
全麥粉比例超過50%的簡單全麥麪包
麪包
溫水(不燙手,43度左右),快速酵母,蜂蜜(或者maple syrup, agave等),鹽,亞麻籽,或者芝麻(可選),全麥麪粉,高筋麪粉,葵花籽,核桃,其他堅果,或者乾果(可選),快熟燕麥(可選)
綜合評分 9.3
全麥吐司—松下面包機
吐司
全麥粉,高筋面粉,鹽,糖,酵母,水,牛奶,無鹽黃油
綜合評分 8.4
消耗淡奶油-全麥抹茶蔓越莓粗糧吐司
吐司
淡奶油,雞蛋,水(揉面時看著加,每種面粉吸水性不同),抹茶粉,奶粉,砂糖,麥麩(沒有可不加),酵母,鹽,高筋面粉(金像牌。沒有全麥粉可以直接用250克高筋面粉。),全麥粉(我用的黑麥粉,用白麥粉也可以。),蔓越莓,藍莓干(沒有可不用),豆沙
綜合評分 8.9