高筋麪粉（麥芯高粉） 全部分類

教大家區分一下高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉、麪包粉、高點粉

麪包

高筋麪粉,低筋粉,中筋粉

綜合評分 7.8

麪包機高粉版戚風

麪包機

雞蛋,無味調和油,牛奶,白砂糖,普通麪粉,檸檬汁（或白醋）

綜合評分 7.5

（高筋麪粉）電飯鍋鬆軟蛋糕

電飯煲

雞蛋,麪粉,糖

綜合評分 8.4

高筋麪粉版六寸戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋,高筋麪粉（麥芯高粉）,玉米澱粉,玉米油,蛋黃糊加入白糖,蛋白霜加入白糖,塔塔粉,泡打粉,牛奶

綜合評分 7.9

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

高筋麪粉海綿蛋糕——Sponge Cake

蛋糕

有機雞蛋，室溫（建議用大一點的雞蛋，此處為一般是60-70克/個）,高筋麪粉,烘焙泡打粉,玉米澱粉,黃油，室溫下軟化,熱開水,鹽,香草精

綜合評分 9.0

自制高筋麪粉

麪包

普通麪粉,谷元粉

綜合評分 9.6

風箏高粉專屬的煉奶麪包

麪包

風箏高粉,牛奶,雞蛋一個,煉奶,耐高糖即發乾酵母,鹽,糖,黃油

綜合評分 9.4

高筋麪粉的驚喜-棉花蛋糕

蛋糕

雞蛋,牛奶,高筋麪粉,白糖,香草精（可以不加,肉鬆、白芝麻、小蔥,色拉油,煉乳（可以不加

綜合評分 9.7

高筋麪粉做餅乾

餅乾

沒有發起來的高筋麪糰500克左右，詳見面包做法,煉乳,糖粉,白芝麻,小蘇打（中和酸味用）

綜合評分 8.2