魚4 全部分類

咖喱魚

大魚大肉

鯉魚,洋蔥,西紅柿,速食咖喱塊,小辣椒

綜合評分 9.5

魚香茄夾

魚香

茄子,豬肉餡,（調料A）蔥、姜、黃醬,（B）生抽、料酒、鹽,（C）黑胡椒粉、油、香油,面粉、水、雞蛋,魚香汁︰蔥姜蒜,生抽、郫縣紅油豆瓣醬,糖、醋、雞精、水澱粉

綜合評分 8.1

魚香炒撥魚兒

魚香

面粉,水,配菜︰萵筍絲、胡蘿卜絲、木耳、荷蘭豆,雞蛋,蔥、姜、蒜,豆瓣醬,魚香汁（醋4糖3生抽2水2澱粉1）,老抽,鹽

綜合評分 9.5

醉香帶魚

魚香

帶魚,白酒,生抽,醋,白糖,鹽,涼開水

綜合評分 7.3

五種基礎調汁兒---涼拌汁（蒜汁兒、蒜泥汁、紅燒汁、魚香汁、蒜蓉蒸菜汁）

醬

蒜汁︰,醬油,米醋,蒜末,香油,白胡椒粉,蒜泥汁︰,辣椒油,味精,鹽,糖,蒜末,香油,白芝麻,白胡椒粉,魚香汁︰,八角,桂皮,花椒,蔥白,姜,醬油,料酒,鹽,糖,味精,蒜蓉汁︰,生蒜蓉,熟蒜蓉,白胡椒粉,蠔油,味精,鹽,糖,黃油或花生油

綜合評分 7.8

超美味懶人烤青花魚（附茶泡飯做法）

魚香

青花魚,姜,蠔油,海鮮醬油

綜合評分 7.6

黃燜黃花魚

魚香

黃花魚,花生油,澱粉,蔥,姜,蒜瓣,豆瓣醬,蠔油,料酒,開水,鹽

綜合評分 7.0

微波爐版清蒸鱸魚

大魚大肉

鱸魚,蒸魚豉油,香蔥,姜,料酒,鹽,白糖,香油

綜合評分 8.7

梅菜酥魚

大魚大肉

鮮魚（大頭魚、草魚）,梅乾菜,老抽,鹽,糖,辣椒末

綜合評分 9.9

蔥姜燜魚泡（魚鰾）

大魚大肉

魚泡,大蔥,薑片,輔料隨意（幹辣椒,鹽,料酒,蠔油,老抽,生抽,糖,生粉

綜合評分 8.8