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鯇魚尾
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北美大廚江指導菜譜之紅燒划水(鯰魚尾)
紅燒
鯰魚尾,蔥,蒜,生薑,花椒,紅燒醬油,料酒,鹽,糖
綜合評分
8.2
清蒸爆腌鯇魚
蒸
鯇魚,鹽,料酒,胡椒粉,青蔥,姜片
綜合評分
8.6
清蒸鯇魚(草魚)
蒸
鯇魚一條,剁椒,香蔥,生薑,生抽
綜合評分
7.7
香煎三文魚尾
煎
三文魚尾,檸檬汁 黑胡椒碎 鹽,黃油(或其他油)
綜合評分
9.5
燒划水--紅燒鰱魚尾 2016年7月10日
紅燒
鰱魚尾,豆渣餅,姜、蔥、料酒、糖、生抽、老抽香醋水
綜合評分
8.4
清蒸魚尾
蒸
大頭魚魚尾,薑片,蒜蓉,蔥粒
綜合評分
9.7
雪菜蒸鯇魚
蒸
鯇魚排,雪菜,姜,蔥白,紅椒,豌豆苗,蒸魚豉油,料酒,橄欖油
綜合評分
9.3
魚尾湯
湯羹
鯇魚尾,雞蛋,姜,蔥白,蒜頭,料酒,糖,香菜
綜合評分
7.8
紅燒鱈魚尾
紅燒
魚尾,洋蔥,芹菜
綜合評分
8.5
梅菜蒸鯇魚
蒸
鯇魚,梅菜,姜,蔥,油,鹽,生粉,生抽
綜合評分
9.0
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