鳳爪（大） 全部分類

豉汁蒸鳳爪

糕點

鳳爪（大）,麥芽糖,白醋,油,蔥,姜,八角,陽江豆豉,李錦記辣豆瓣醬,洋蔥,蒜頭,花雕酒,生抽,糖,鹽

綜合評分 8.4

泡椒鳳爪(含泡椒做法)

冷盤

泡腳鳳爪,雞爪,小米椒,白醋,白酒,鹽巴、姜,涼白開、白砂糖、蒜,泡椒水(泡椒也要),泡椒,小米椒(野山椒),涼白開,青檸檬(黃檸檬),大蔥,姜,蒜,白砂糖,藤椒,還需要準備保鮮膜、密封罐哦！

綜合評分 9.1

蒜香醬鳳爪

零食

鳳爪,料酒,白糖,生抽,老抽,芝麻油,白米醋,蒜米,辣椒（指天椒）

綜合評分 9.3

老丁的私房菜－泡椒鳳爪

小吃

鳳爪,老壇鹽水（可無）,小米辣（朝天椒）,胡蘿卜，白蘿卜,鹽、白醋、糖

綜合評分 9.0

泡椒糟滷鳳爪

滷

鳳爪,糟滷,泡椒,泡菜

綜合評分 8.0

香辣烤鳳爪

下酒菜

鳳爪,生薑,大蒜,料酒,自制辣椒粉,蠔油,豆瓣醬,老抽

綜合評分 7.0

可樂鳳爪

快手菜

鳳爪,可樂,幹辣椒,薑片,醬油,鹽

綜合評分 9.4

紅燒鳳爪

紅燒

鳳爪,生薑,蔥段,紅燒醬油,冰糖,料酒,鹽

綜合評分 9.4

就讒這碟酸辣Q彈的【泡椒鳳爪】

辣

鳳爪,老泡菜水(沒有可用超市賣的野山椒的水代替）,大料,花椒,鹽,糖,野山椒,小米辣,芹菜,泡姜,香葉

綜合評分 8.5

糟滷泡椒鳳爪（簡約版）

滷

鼎豐糟滷,泡椒,鳳爪,薑片,料酒

綜合評分 8.1