好料理
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鵝腎
全部分類
大蔥胡蘿卜煎鵝蛋
煎
鵝蛋,大蔥、胡蘿卜、蝦皮,鹽
綜合評分
9.4
天鵝泡芙---讓你心動的下午
泡芙
黃油,雞蛋,白糖,低筋面粉,水,烤箱倒數第二層,上火190,下火170
綜合評分
8.6
排骨豬腎杜仲湯(壯腰補腎)
湯羹
排骨,豬腎,杜仲,白豆,鹽巴
綜合評分
9.0
分子料理——藍莓魚子醬輔牛油果、鵝肝壽司
壽司
大米,壽司醋,鵝肝,牛油果,藍莓魚子醬,芥末
綜合評分
9.1
企鵝甜糯點心
糕點
水,糖,澄面,糯米粉,芝麻餡料(內陷),胡蘿卜泥(嘴巴),紅曲米粉(身體混色),黑芝麻(眼楮)
綜合評分
8.6
清淡系鵝油吐司
清淡
高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,雞蛋,牛奶(可增加至120克),水,鹽,干酵母,黃金鵝油
綜合評分
8.7
花菇鵝掌燜五花腩,鮮美爽滑味道絕
燜
干花菇,鵝掌,五花肉,冬筍,鵝油,紅蔥頭,草果,八角,香葉,生抽,老抽,蠔油,料酒,糖
綜合評分
9.8
柱候醬燜鵝
醬
鵝肉,姜片,料酒,柱候醬,紅片糖,大蔥、蒜苗、芹菜等
綜合評分
9.5
35度濕吻鵝肝
快手菜
鵝肝,法棍,藍莓醬,黃油,罐頭黃桃,牛奶,玉米澱粉,白糖
綜合評分
9.8
土豆炖大鵝
家常菜
鵝,土豆,料酒,生抽,蠔油,蔥,姜,蒜,干辣椒,花椒,香葉,八角,桂皮
綜合評分
8.4
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