「純素」孜然烤天貝莜麪捲餅 餅 餅皮:,莜麪,100度滾水,蔬菜(生食):,義大利西葫蘆(黃色脆肉瓜),紅蘿蔔,迷你紅蘿蔔(圓形),綠色生菜,洋蔥,(烤過)堅果碎/片,醬料:,腰果,水,營養酵母,白味噌,現磨黑胡椒,黃芥末粉,檸檬汁(放涼後加),蘋果醋(放涼後加),天貝調味料:,醬油(或你喜歡的醬汁),孜然,辣椒粉(可省),煙點高植物油(例如葡萄籽油),現磨黑胡椒 綜合評分 7.3
愷撒沙拉+凱撒沙拉醬 快手菜 羅馬生菜,培根,面包片,帕爾瑪干酪(或卡夫芝士粉),鹽,橄欖油,雞蛋,腌制鳳尾魚,蒜末,帕爾瑪干酪(或卡夫芝士粉),整粒芥末醬(或普通芥末醬),巴薩米克醋,檸檬汁,橄欖油 綜合評分 9.1
老虎麪包 Tijgerbrood/Dutch Crunch Bread/Tiger Bread 麪包 乾酵母(active dry yeast),溫水(41~46度),細砂糖,植物油,鹽,粘米粉(rice flour),乾酵母(active dry yeast),溫水(摸起來不太熱也不太冷),低脂的溫牛奶,細砂糖,植物油,鹽,中筋麪粉,谷朊粉/活性麪筋粉(vital gluten)(可省),植物油(抹在發酵的容器裡) 綜合評分 7.3