香蒜扭結麪包 麪包 溫水(45℃-46℃),活性乾酵母（事先要檢查包裝上的使用期限）,高筋麪粉（中筋麪粉也可以，不過高筋做出來外皮口感更鬆脆）,橄欖油,鹽,糖,無鹽黃油,蒜（切碎）,歐芹（切碎） 綜合評分 8.1
麪包十五分鐘手套膜及拉絲祕笈(附七歲兒童終極版) 麪包 A麪粉 (我用中筋粉蛋白質含量9克),A牛奶 (高筋粉用200ml左右),A雞蛋,A糖,A酵母(熱天建議使用2～3克),A鹽(混合材料時鹽不要和酵母放置在一處),B黃油,B橄欖油(其他油也行),如果你的麪粉蛋白質含量比我們家的高，每高1克請多新增8～10ml牛奶,後鹽法請看第15步驟加鹽。 綜合評分 8.5
【健康三餐】德國粗糧麪包（Vollkorn） 麪包 小麥粒,黑麥粒,大麥粒（barley）,奇亞籽（chia）,燕麥片（jumbo rolled oats）,葵花籽,亞麻籽,粗玉米麪,白芝麻,煮沸的開水,高筋麪粉,浸泡穀物,鹽,蜂蜜,酵母粉,可可粉,橄欖油,溫水,燕麥片 綜合評分 7.6