黃油(我用的是總統發酵黃油卷) 全部分類

酸爽泡菜雞蛋餅 這款餅我用的是泡胡羅卜,酸辣口味的。其實可以根據個人喜好隨意,新增的蔬菜也是個人愛好,可多可少! 這餅大魚大肉後或酒後吃更爽口!
早餐
雞蛋,小蔥,胡蘿蔔——(酸辣),大白菜葉
綜合評分 9.9
美美姐之酸奶黑芝麻小面包(重要是一次發酵省時好吃)
面包
高筋粉,低筋粉,牛奶,黃油,糖,酸奶,酵母,鹽,雞蛋,全蛋液(涂表面),黑芝麻
綜合評分 7.6
最簡單美味的快手吐司(一次性發酵)
早餐
高筋粉(不限品牌),大雞蛋1個+溫熱純牛奶(或溫水),白砂糖,玉米油,酵母,鹽
綜合評分 7.5
蛋黃酥——奶香濃郁芋泥餡(無豬油版)實踐中總結出的詳細制作流程
烘焙
中筋面粉,無鹽黃油,純牛奶,細砂糖,低筋面粉,無鹽黃油,奶香芋泥,咸鴨蛋黃,雞蛋,芝麻
綜合評分 7.9
蛋黃酥——奶香濃郁芋泥餡(無豬油版)實踐中總結出的詳細製作流程
烘焙
中筋麪粉,無鹽黃油,純牛奶,細砂糖,低筋麪粉,無鹽黃油,奶香芋泥,鹹鴨蛋黃,雞蛋,芝麻
綜合評分 9.0
【奶類食驗】自制歐式黃油/發酵黃油(附打發黃油)
素食
精製椰子油,芥菜籽油或任何液體無味植物油,自制酸奶,海鹽,有機黃原膠,甜菜糖或任何甜味劑(打發黃油用),大豆卵磷脂
綜合評分 9.2
香酥發酵黃油曲奇
曲奇
發酵黃油(用的是總統,發酵黃油是這款曲奇的關鍵),糖粉,砂糖,鹽,低筋麪粉,杏仁粉,淡奶油
綜合評分 9.1
中川清明的方型吐司(淡奶油+發酵黃油)
烘焙
高筋粉(bell moulin-丸信制粉出品),半乾燥酵母,鹽,砂糖,淡奶油,全蛋,發酵黃油,水
綜合評分 8.9
牛油果雞蛋酸奶∼ 【吃個牛油果^_^扔掉護膚品】 牛油果又名油梨、鱷梨、奶油果,有“森林黃油”之美稱,因其果實含有量高,熱帶美洲人把它當作糧食食用,因此,油梨是一種集果、糧、油于一身的保健品。吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。
早餐
牛油果,煮熟的雞蛋,黃油,沙拉醬,酸奶,燕麥片
綜合評分 8.2
記錄我用的蛋撻配方
蛋撻
牛奶,淡奶油,煉乳,糖,蛋黃
綜合評分 8.7