好料理

黃油（我用的是總統發酵黃油卷） 全部分類

裸蛋糕（8寸的方子）我做的是6寸的，食材減半
蛋糕
雞蛋,白砂糖（蛋黃）,白砂糖（蛋白）,牛奶,玉米油,低筋面粉,香草精,淡奶油,細砂糖（淡奶油里）
綜合評分 9.1
黃桂柿子餅（為什麼叫黃桂我也不知道，總之跟黃桂沒有一點關系^_^）
餅
火晶柿子,面粉,核桃,黑芝麻,白糖
綜合評分 9.6
烘焙「鬼才」和泉光一の上原卷/新手適用的超潤口感大師級蛋糕卷
烘焙
蛋黃,全蛋,帶籽香草精,蛋白,細砂糖,海鹽,乾燥蛋白粉,過篩低粉,牛奶,黃油,淡奶油,細砂糖,柑曼怡,帶籽香草精
綜合評分 7.7
一次發酵低油低糖吐司--適合做三明治胚
吐司
高粉,酵母,水,色拉油,糖
綜合評分 9.4
法國總統烘焙學院－草莓方塊曲奇
曲奇
低筋面粉,核桃（熟）,糖粉,杏仁粉,總統無鹽黃油,檸檬,凍干草莓粉草(也可以換成抹茶粉、可可粉等),防潮糖粉
綜合評分 8.9
媽媽的味道 傳統廣州蘿卜糕
糕點
白蘿卜,粘米粉,廣式臘腸,蝦米,瑤柱,冰糖,鹽,黑胡椒碎,開水
綜合評分 7.6
法國總統烘焙學院－莓果果肉桂杏仁瑪芬
馬芬
中筋面粉,肉桂粉,泡打粉,總統牌無鹽黃油,雞蛋（中）帶殼約55g,原味熟大杏仁（或杏仁碎）,大杏仁片,細砂糖,香草精,蘋果（大）,蔓越莓凍果（或草莓、藍莓、樹莓等）,檸檬皮屑,細海鹽,黃糖（紅糖或黑糖）,溫水
綜合評分 9.0
法國總統烘焙學院－奶香蜂蜜瑪德琳
蛋糕
總統無鹽黃油,雞蛋液,細砂糖,香草精,檸檬皮屑,蜂蜜,低筋面粉,無糖奶粉,泡打粉,模具防粘,室溫軟化的總統黃油,高筋面粉
綜合評分 8.6
法國總統烘焙學院－奶香蜂蜜瑪德琳
蛋糕
總統無鹽黃油,雞蛋液,細砂糖,香草精,檸檬皮屑,蜂蜜,低筋麪粉,無糖奶粉,泡打粉,模具防粘,室溫軟化的總統黃油,高筋麪粉
綜合評分 8.4
法國總統烘焙學院－香草巧克力大理石磅蛋糕
蛋糕
總統無鹽黃油,雞蛋液,糖粉,低粉A,低粉B,可可粉,泡打粉,香草豆莢,百利甜,水
綜合評分 8.7