中島老師的快手巧克力戚風 中島老師 蛋黃糊︰低筋粉,可可粉,黃蔗糖(沒有可用白砂糖),蛋黃,水,朗姆酒,巧克力(未添加乳制品,我用的黑巧),菜籽油(無味炒菜油既可),蛋白糊︰蛋白,黃蔗糖(沒有可用白砂糖) 綜合評分 7.7
冷凍過夜的天然酵種藍莓粗糧司康 司康 中粉,全麥粉,泡打粉,小蘇打,鹽,褐色糖(沒有可用紅糖或者黃糖代替),黃油, 冷藏切小塊,燕麥,鮮奶油,天然酵種(100%水粉比例),新鮮或者冷凍藍莓 綜合評分 8.5
風味BBQ雞肉披薩 披薩 高筋粉(中筋粉),水,鹽,油,酵母,蜂蜜(我喜歡用蜂蜜,如沒有,可用砂糖代替,含量一樣),雞胸肉,洋蔥,大蒜粉,BBQ醬,馬蘇裏拉芝士,香菜(除非特別排斥此貨,請一定加入) 綜合評分 8.9
「蒸」 玉米麪粉戚風蛋糕(適合家中沒有烤箱的朋友 比電飯鍋版本的戚風蛋糕簡單且成品更優) 蛋糕 蛋黃,糖,玉米油(或無味色拉油),牛奶(或水或橙汁等),玉米麪粉(或低粉),蛋白,糖,檸檬汁(或白醋),鹽 綜合評分 10.0