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黃酒或料酒
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咖啡巧克力餅乾(無油少糖 多用途粉版)
咖啡
全蛋液,紅糖,金龍魚多用途麥芯粉,玉米澱粉,小蘇打,泡打粉,雀巢奶粉,雀巢無蔗糖咖啡,好時可可粉,黃油或植物油
綜合評分
7.3
蘇打餅乾碎炸豬排
大魚大肉
帶骨豬排,奶鹽味蘇打餅乾,黑胡椒,鹽,生薑,蛋液,黃酒,檸檬,菜籽油,辣醬油
綜合評分
8.3
滷牛腱
冷盤
牛腱,五花肉,大蔥,姜,老抽,黃酒,鹽,清水
綜合評分
9.8
【春播主廚張朝輝】清蒸大閘蟹
蒸
大閘蟹,姜,醋
綜合評分
8.3
自制玫瑰糖稀玫瑰醬
醬
野玫瑰花,紅糖,木糖醇,白砂糖,水,白酒或者黃酒,檸檬
綜合評分
9.9
臺灣經典家常菜--三杯杏鮑菇
家常菜
杏鮑菇,新鮮羅勒葉,大蒜,小米椒,薑絲,澱粉,鹽,黑胡椒,生抽,老抽,糖,麻油,黃酒,橄欖油
綜合評分
10.0
下酒菜——爆炒螺肉
下酒菜
田螺,蔥薑蒜,花椒辣椒,黃酒,生抽,糖,鹽
綜合評分
8.4
清蒸鱸魚
蒸
淨冰鮮鱸魚1條,蔥薑蒜包,蒸魚豉油料包,鹽,黃酒
綜合評分
8.0
滷牛肉
滷
牛腱,滷料包,生抽、老抽,冰糖,黃酒,鐵觀音
綜合評分
10.0
清蒸大閘蟹
蒸
大閘蟹,生薑,紹興黃酒
綜合評分
7.6
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