龍蝦蘆筍炖飯 Lobster & Asparagus Risotto 西式 龍蝦尾,蘆筍,炖飯用米(我用的Arborio),洋蔥,西芹梗,高湯(雞或蔬菜),清水,黃油,橄欖油,白葡萄酒,番紅花,帕瑪森芝士,初榨橄欖油,冰塊,鹽 綜合評分 8.9
盱眙小龍蝦(香辣小龍蝦) 家常菜 小龍蝦,姜,花椒粒or花椒粉,幹辣椒,大蒜,白糖,醪糟或料酒,啤酒,八角,三奈(大料),小蔥,孜然,大蔥,泡椒,酸菜,生抽或海鮮醬油,蠔油,鹽,雞精,盱眙小龍蝦香料,香葉,郫縣豆瓣醬 綜合評分 9.6