＃必備調味訣竅＃ 全部分類

節日必備款 --- 香甜柔軟的餐包

餐包

中筋麪粉,快速酵母（instant或者rapid-rise yeast）,鹽,全脂牛奶（室溫）,蜂蜜,雞蛋（室溫）,起酥油（shortning，融化）,無鹽黃油（融化）,雞蛋水

綜合評分 8.5

【素】十樣菜--老南京什錦菜-南京人過年的餐桌必備

年夜飯

菠菜,茨菰,胡蘿卜,豆腐果,雪菜,冬筍,千張絲,香菇,金針菇,藕,芹菜,豆芽

綜合評分 8.5

自制萬能辣椒油，你餐桌上的的靈魂調味品

視頻菜譜

粗辣椒面,菜籽油,良姜,干姜,草豆蔻,香砂,丁香,香葉,肉蔻,白豆蔻,白芷,草果,桂皮,八角,小茴香,花椒,醋

綜合評分 7.2

韓裱必備武器——意式奶油霜

視訊菜譜

無鹽黃油,細砂糖,水,蛋清,檸檬汁

綜合評分 7.9

雞翅包飯 烤乳酪雞翅包番茄調味飯

烤箱菜

雞翅中,大米,櫻桃番茄,胡蘿蔔,洋蔥,乳酪粉

綜合評分 7.3

【素】十樣菜--老南京什錦菜-南京人過年的餐桌必備

年夜飯

以下是我這次用的食材,菠菜,茨菰,胡蘿蔔,豆腐果,雪菜,冬筍,千張絲,香菇,金針菇,藕,芹菜,豆芽

綜合評分 8.5

煎烤牛排 (微調味)

煎

牛排,黑胡椒,蒜,蔥,薑,醬油,麻油,油

綜合評分 8.6

懶人必備之一個番茄飯噢

飯

大米,番茄,橄欖油（或其他油,鹽,其他想加的唄,黑胡椒，生抽

綜合評分 8.0

懶人廚房的必備菜肴，日式金針菇肥牛

日式

金針菇、肥牛,蔥花、鹽、生抽、糖

綜合評分 9.2

黑糖漿 （可搭配布丁，涼粉，茶凍，飲料調味）

甜品

黑糖,常溫水

綜合評分 9.3