好料理

＃必備調味訣竅＃ 全部分類

小清新咖喱的訣竅
咖喱
咖喱粉（不可用咖喱塊代替！）,椰子油,蠔油（用魚露代替更好，沒有也不影響）,椰奶油（coconut cream),椰漿（coconut milk）,花生醬,雞胸肉,洋蔥,蔬菜（推薦鮮香菇、蘆筍、彩椒、西葫蘆）,白糖
綜合評分 9.0
蜜瓜包奶酥吐司 簡易超快手早餐之懶人必備（from交嵐）
快手早餐
糖（建議綿白糖）,小麥粉（低筋）,黃油（室溫軟化）,任意吐司
綜合評分 9.5
蛋餃-上海過年必備菜
年夜飯
雞蛋,豬肉,小蔥,植物油,料酒,生抽,蠔油,生粉,糖,薑末,水,白胡椒粉,麻油
綜合評分 7.3
【麻辣鴨貨】深夜必備的追劇夜宵之王
視訊菜譜
鴨掌,鴨翅,鴨腿,花椒,冰糖,桂皮,香葉,料酒,生抽,老抽,幹辣椒
綜合評分 8.3
蛋餃-上海過年必備菜
年夜飯
雞蛋,豬肉,小蔥,植物油,料酒,生抽,蠔油,生粉,糖,薑末,水,白胡椒粉,麻油
綜合評分 9.2
蜂窩餅（蜜蜂竇）—南洋華人過年必備食品
餅
粘米粉,玉米澱粉,中筋麪粉,砂糖,雞蛋,椰漿,清水,黑、白芝麻
綜合評分 7.0
蜂窩餅（蜜蜂竇）—南洋華人過年必備食品
餅
粘米粉,玉米澱粉,中筋麪粉,砂糖,雞蛋,椰漿,清水,黑、白芝麻
綜合評分 9.4
冷熱可食的年菜---紅燒素雞甚于食肉!（素雞鮮嫩多汁有訣竅）
年夜飯
主料︰生素雞,木耳,香菇,金針菜
綜合評分 8.2
聖誕節必備【熱紅酒】
酒
冰糖,桂皮,丁香,隻果,橙子,檸檬
綜合評分 8.4
醬牛肉（超級簡單，年飯必備）
醬
牛肉（或牛腱）,生姜,八角,花椒,白蔻,小茴香,山楂干,干辣椒,冰糖,料酒,生抽,老抽,鹽,大蔥
綜合評分 8.4