＃醬汁用料 全部分類

塔吉鍋醬汁鯰魚

塔吉鍋

鯰魚,藕,粉絲,甜麪醬,生抽,老抽,白砂糖,料酒

綜合評分 7.7

喼汁大蝦：把蝦做好很簡單，一種醬汁就搞定！

家常菜

草蝦,辣醬油,蔥,姜,蒜,生抽,老抽,黑胡椒粉,糖,黃油,料酒

綜合評分 9.5

12道鋒味之醬汁豬排

十二道鋒味

豬裏脊,胡椒粉,鹽、糖,醋,土豆,蘆筍,蠔油,六月鮮醬油,米酒,麪粉,蛋液,料酒

綜合評分 9.0

基礎醬汁2號--蕎麥麪醬汁（mentsuyu）

慄原晴美

10平方釐米的幹海帶片,生抽or日本醬油,味啉mirin,細砂糖,柴魚花

綜合評分 9.1

深夜食堂之醬汁炒麪

炒麪

雞蛋,高麗菜,豆泡,日本醬油,味淋,糖,火腿肉,海苔,水面

綜合評分 9.6

開胃涼麪冷盤醬汁

涼麪

芝麻醬,生抽,米醋,糖,蒜泥,花椒油,辣椒油

綜合評分 8.4

醬汁排骨燴千葉豆腐

家常菜

排骨,姜片,料酒,千葉豆腐,大辣椒,洋蔥,大蒜,鹽,生抽,耗油

綜合評分 7.2

醬汁炒面（改良版）

炒面

拉面（不要方便面）,卷心菜,胡蘿卜,雞蛋,肉片（或廣臘）,生抽,老抽,麻油（花椒油）,鹽,花生油

綜合評分 9.7

烤柿椒醬汁意面

烤箱菜

柿子椒（中等大小）,蒜,杏仁,雞湯,或素高湯,意面（任意形狀）

綜合評分 10.0

白黃油醬汁 ∼ Beurre blanc

西式

干白葡萄酒,白酒醋,蔥,鹽,無鹽黃油

綜合評分 7.9